紅棗薏米粥的做法 美味養顏補起來
紅棗是一種很好的保健養生食物,既可以做食用,也可以做藥用。紅棗中含有豐富的維生素和微量元素,可以幫助人體養血補身。而薏米可以健脾益胃,久服輕身益氣。所以講紅棗和薏米兩者結合起來,則是一道補氣養生的佳品。
一: 做法一
1: 材料:材料糙米1杯,薏米75克,紅棗10粒調味料水10杯,白砂糖1杯做法1、糙米洗淨,加水10杯浸泡1小時,移到爐火上煮開,改小火併放入洗淨泡軟的紅棗煮到熟軟。2、薏米洗淨,泡軟(約1小時),先蒸熟在加入粥內同煮,並加白砂糖調味,煮勻即可熄火盛出食用。
2: 熬粥筆記1、糙米浸泡的時間要長一點.才好煮。2、薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,兩者的軟爛度才均勻。食療效益益於脾胃虛弱、氣血不足、營養不良及體質虛弱者
二: 做法三
1: 材料:薏仁、紅棗各2兩3錢,糯米270克,奶粉200克,紅糖適量。
2: 作法:1、薏仁洗淨,浸泡20分鐘,瀝於。2、糯米洗淨,混合薏仁,加水9碗,置於燜燒鍋(內鍋)內,先大火將水煮開,轉小火煮5分鐘,放入洗淨之紅棗,再加蓋以中火煮5分鐘,即放入燜燒鍋燜2小時40分鐘。3、奶粉先以1碗冷開水攪勻過濾,備用。4、起鍋後,加入適量紅糖(或其他)調整口味,再加入作法3之牛奶拌勻,即成一道美味、養生、美容的點心。
三: 做法二
1: 材料主料:薏米100克,稻米100克,山藥200克,輔料:棗(幹)15克,調料:冰糖20克,蜂蜜15克。
2: 做法1.將大米薏米、紅棗分別洗淨;2.大米用水浸泡30分分鐘,薏米用水浸泡2小時;3.長山藥洗淨,去皮,切成長滾刀塊;4.鍋置火上,放入清水與大米、薏米、中火煮開後,改小火煮至黏稠;5.再加入山藥塊和紅棗,熬煮20分鐘左右;6.把冰糖放入煮好的粥中,攪拌均勻,稍涼後再澆入蜂蜜即可。
四: 這些就是紅棗薏米粥的法,製作紅棗薏米粥的時候,可以選擇以上製作方式,但是要注意的是,在製作紅棗薏米粥過程中,注意時間掌握,這樣粥製作時間不能太短,否則製作後,粥的口感和味道會改變,這點製作紅棗薏米粥時候要注意的。
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