如何開生蠔呢?
生蠔是一種很常見的海鮮食物,現在很多人都喜歡吃生蠔,但是打開生活就成了一個難題,很多人都不會打開,有些人因為不會打開就變得不喜歡吃了,生蠔含有的營養是特別的豐富,是很多人都喜歡的一種食物,現在很多大型的聚會都是會出現生蠔,下面小編就教大家怎麼打開生蠔吧。
打開生蠔的方法
1、首先準備開生蠔的兩樣道具,分別是毛巾和生蠔刀
2、把生蠔平的那一面朝上,放在布上。
3、生蠔一端較圓,一端較尖,在較尖的一端可以看到二片殼的閉合處縫隙,將刀鋒伸入縫隙中。用布把生蠔包好再抓生蠔,避免手在出力時受傷。
4、刀鋒和生蠔約呈四十五度,用力壓入刀尖至蠔內。可以改變施力角度或是用鑽的,只要刀鋒有部份進去,就可以轉刀鋒或是用槓桿原理撬開。
5、刀鋒與刀體平貼於平殼的內部上方,貼沿著平面,伸入平殼的中間,切斷另一條肌肉。
6、輕輕掀開上殼約五六公分,用刀子把黏在上殼的蠔裙刮到下面的蠔肉上後,把上殼拿掉。
7、下殼尖端朝右,靠近身體的殼的邊緣形狀應該是比較平而不是較有弧度的,刀子方向與身體正面平行,刀鋒沿著下殼的內面向下「切」,儘量不要用割的,切斷下方的肌肉。然後用刀尖把下殼的蠔裙翻挑下來,不讓蠔裙仍然沾在殼上即可。
上面的文章為大家介紹了生蠔的打開方式。現在大家都應該明白了,以後吃生蠔就不用困擾了,生蠔含有的營養也是非常的多的,所以平常日常生活中可以適當的多吃一些,小編要提醒大家生蠔是一定要清洗乾淨,然後要煮熟在吃,這樣才有營養。
-
核桃是生吃有營養還是熟吃有營養 核桃吃多了對身體有什麼危害
核桃在生活中是很有營養價值的食物,無論生的還是熟的吃起來都很營養,那麼,核桃吃多了對身體有什麼危害?一起來看看本站帶來的介紹吧!全文目錄1、核桃是生吃有營養還是熟吃有營養2、核桃吃多了對身體有什麼危害3、核桃吃多了會上火嗎核桃是生吃有營養還是熟吃有營養...
-
蓮霧為什麼叫痔瘡果?蓮霧的特色吃法
蓮霧是熱帶植物,主要是在台灣、馬來西亞等地有大面積種植,而廣東、廣西等地也只是小範圍的種植。所以要想將蓮霧運輸到各個省份路途遙遠,且蓮霧的果皮軟,容易磕碰造成皮膚破損,這樣就容易腐爛,不方便保存。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、蓮霧為什麼叫...
-
菠蘿蜜用石灰封口了可以吃麼?怎麼判斷菠蘿蜜沒熟
一般是菠蘿蜜開口之後會塗抹上白灰,起到密封的作用。防止細菌沿着切口進入菠蘿蜜,使其腐爛。並且石灰呈鹼性,塗抹後,它將與菠蘿蜜中的酸性物質發生反應,以消除果肉的苦味並增加其糖含量。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、菠蘿蜜用石灰封口了可以吃麼?2、...
-
山藥豆去皮後發紅可以吃嗎?山藥豆帶皮吃血糖會升高嗎
如果長時間放置山藥豆,它可能會變綠。這是因為山藥豆成熟後不久就被採摘,沒有及時保存。如果直接放在陽光下,一段時間後,山藥豆皮中的細胞會產生葉綠體,因此山藥豆皮會變綠,在這種情況下,山藥豆不會影響食用。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、山藥豆去皮...