袋裝大米如何進行長期儲存?吃了一袋發黴的大米多久會癌變
大米在一定環境下會產生黴菌,隨着時間的推移會產生黃麴黴,不要吃發黴的大米,因為其中一種黃麴黴毒素不能被洗掉,而另一種則不能通過高温煮沸而除去,儘管一次食用發黴的大米毒性不大,但長期食用對身體不利。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、袋裝大米如何進行長期儲存?
2、吃了一袋發黴的大米多久會癌變
3、如何存放大米防止受潮
袋裝大米如何進行長期儲存?
1、將大米放入不透氣的密封塑料袋中,然後存放在陰涼乾燥的地方,這是使其遠離氧氣的最簡單方法。
2、將裝好的大米放入盛有生石灰的大罐中,在外面放一些大蒜以起到殺菌和消毒的作用,只需蓋上蓋子即可。
3、海帶具有很強的吸濕能力,袋裝大米和海帶可以一起存放,具有殺菌和防黴作用,請注意,在放入海鮮之前,應經常將其取出並乾燥。
注意:存放大米時,請避免高温乾燥,日曬和潮濕的環境。
吃了一袋發黴的大米多久會癌變
吃發黴的大米有一定的癌症風險。特定的癌變時間與大米的黴變程度,攝入量和攝入時間有關,不能一概而論。
黃麴黴毒素中廣泛存在發黴的食物,可誘發肝癌,胃癌,結腸癌和其他癌症。其中,發黴的花生和玉米的含量最高。長期食用發黴的大米會增加患癌的風險。患癌症的風險主要與發黴程度有關。黴菌程度越高,黃麴黴毒素的含量越高,黃麴黴毒素在長期食用後會誘發胃腸道消化細菌。菌落的紊亂導致黴菌孢子的增殖,並且消化系統癌症的風險也顯着增加。但是,具體的癌變時間無法確定,並且存在個體差異。
注意平時食物的保質期,避免長期攝入發黴的食物。在嚴重的情況下,可能會發生食物中毒,甚至引起急性嘔吐,腹瀉,腹痛和其他胃腸道緊急情況。
如何存放大米防止受潮
1、取十粒花椒,加適量的水煮沸,將花椒放涼後,將盛有大米的布袋浸濕並晾乾,放入大米中,然後用紗布包住適量的花椒,將它們放在大米的頂部,中部和底部,將飯袋放在陰涼通風處,以防潮和防黴。
2、在米箱的底部撒上一層約1英寸厚的草木灰,用白皮書或紗布覆蓋植物灰,倒入大米,密封米箱,然後將米箱放在乾燥和涼爽的地方。
3、海帶具有很強的吸濕能力,還具有防黴,殺蟲的作用。將海帶和大米以1:100的重量比混合,每兩週取出一次,將海帶乾燥後放回大米中,這樣可以使大米保持乾燥而不發黴,並且可以殺死大米中的米蟲。
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