糖尿病可以吃玉米?吃玉米需要注意什麼?
中國人都愛吃玉米,特別是有很多地方的人將玉米作為主食。玉米營養價值高,其維生素含量非常高,玉米是粗糧中的保健佳品,多食玉米對人體健康頗為有利。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、糖尿病可以吃玉米
2、吃玉米麪需要注意什麼
3、脯乳期可以吃玉米嗎
糖尿病可以吃玉米
可以吃的,玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸含量高達60%以上,它和玉米胚芽中維生素E協同作用,能有效降低血液膽固醇濃度,並防止其沉積於血管壁。而且,玉米中豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等,對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎等有輔助治療作用。專家指出,糖尿病人吃玉米不能擔心,吃香甜的水煮玉米棒不但能一飽口福,而且常吃玉米對糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等疾病都有一定的預防和治療作用。
吃玉米需要注意什麼
1、免疫力低下的人羣
免疫能力不好,那麼同樣的也是不建議吃玉米的。玉米中的膳食纖維是有很多的,它的營養價值很高,但是對於免疫力低下的人,吃了卻可能會導致免疫力進一步的受到影響。免疫力太差,人很容易生病,所以説大家一定要注意。
2、體力活動比較重的人羣
玉米的碳水含量相比較米麪來説比較低,也可以理解為卡路里含量相對少,所以説如果是從事重體力活的人,吃同等量玉米不如吃米麪來的扛餓。當然如果多吃一些玉米,效果就和米麪一樣了。
3、缺鈣、鐵等元素的人羣
對於普通人來説,多吃一些玉米肯定是很好的,但是那些缺鐵以及缺鈣的人,吃玉米是非常不建議的。因為玉米中含有一些植酸,這種成分會阻礙人體對於鈣質和鐵的吸收,所以已經缺鐵和缺鈣的情況下,就不建議再去吃玉米了。
4、患消化系統疾病的人羣
消化能力不好,那麼也不宜吃玉米。玉米屬於典型的粗糧,粗糧都是膳食纖維很多的,人體消化起來有一定的難度,平常人可能沒有太大的感覺,但消化系統有疾病的人,吃了就會感覺到消化很有難度,可能會導致腹瀉和腹脹。
脯乳期可以吃玉米嗎
哺乳期可以吃玉米,但要完成熟透後再食用。烹調儘管使玉米損失了部分維生素C,卻獲得了更有營養價值的更高的抗氧化劑活性。建議哺乳媽媽吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進,因為玉米的許多營養都集中在這裏。此外,玉米中含蛋白質,與富含維生素C的草莓同食,可防黑斑和雀斑。但是,不能常把玉米當主食來吃,否則容易導致營養不良,不利健康。
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