車仔麪和普通面有啥區別?車仔麪吃多了有什麼危害?
車仔麪的口感和我們平時吃的麪條還是有很大的區別,很多朋友比較好奇車仔麪的原材料是什麼,它和普通的麪條到底哪方面不一樣,車仔麪吃多了會有危害嗎?下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、車仔麪和普通面有啥區別?
2、車仔麪吃多了有什麼危害?
3、自制車仔麪醬料
車仔麪和普通面有啥區別?
車仔麪和普通麪條區別還是比較大的,因為車仔麪的味道會比較大一點,而且也會更加容易熟,但是普通麪條是沒有那麼容易熟的,而且他的味道也沒有那麼大。其次,車仔麪麪條粗細大小是會比較的大的,但是普通麪條會比較的細一點,所以的話他們區別還是特別大的,味道也是不一樣的。
車仔麪吃多了有什麼危害?
吃多容易上火,沒有很大的危害。車仔麪本身沒什麼營養價值,其含有的反式脂肪酸對血管有不好的影響。飲食要多元化,均衡,豐富。偶爾吃一點也沒事,但是不要吃太多。材料豐富、價格便宜、味道鮮美是車仔麪的最大特色。
自制車仔麪醬料
材料:豆瓣100克,花生醬100克,甜麪醬200克,蠔油1勺,胡椒粉,冰糖,蒜末,葱末,30克乾紅辣椒剁碎,香醋。
1、把豆瓣剁成蓉與花生醬、甜麪醬、蠔油一起裝入盆中,攪拌成混合料。
2、燒鍋,倒油,油要多,先下蒜末、葱末、辣椒末炒香,將混合料倒入鍋中,用小火,用鍋鏟慢慢推勻即可。不能攪拌或翻炒,而是慢慢地推勻。
3、等鍋中冒出均勻小泡,放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。自然冷卻後裝入瓶罐密封。
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