吃蓮藕有什麼好處?吃蓮藕有哪些禁忌
蓮是一種逆天的植物,真叫全身是寶。接天蓮葉、映日荷花,可以觀賞,就算枯了,蓮蓬還能用來插花瓶。荷葉茶可以減肥降脂,蓮子可以補腎強精,蓮藕更是全國人民都愛吃。那麼,吃蓮藕有什麼好處?吃蓮藕有哪些禁忌呢?下面就快和本站一起了解吧!
吃蓮藕有什麼好處?
1、補鐵補血
鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血患者頗為適宜。用藕輔以其他素材煲湯補血就是這個道理。蓮藕的含糖量不算很高,又含有較高的維生素C和膳食纖維,對於肝並便祕、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。藕中含有豐富的維生素K,具有止血作用,對於淤血、吐血、屺血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。
2、清熱潤肺、涼血行淤
蓮藕生食,能清熱潤肺、涼血行淤。如將鮮藕壓榨取汁,其功效更佳。古人常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮孽莽汁、甘蔗汁等混合,用於治療熱病口渴傷陰、焦躁難解等症。
3、可健脾開胃,止瀉固精
蓮藕熟吃,可健脾開胃,止瀉固精。常吃藕,可以調中開胃,益血補髓,安神健腦,延年益壽。婦女產後也可以食藕,產後本忌食生冷,但唯獨不忌藕,這是因為它具有止血消淤的特性。此外,藕有清肺止血的功效,肺結核患者食用也很好。
4、養顏美容
蓮花一身都是寶,其中蓮藕滋補的功效最強。女性經常服用蓮藕,能夠起到很好的養顏美容的作用,這主要是由於這種食物本身就具有很好的清熱解毒的作用。如果經常出現上火的女性,或者是有益於體熱導致長痘痘的情況,那麼適當的多吃蓮藕能夠起到很好的降火作用,不僅具有祛痘的功效,同時還能夠令肌膚更加的彈性有光澤。除此之外,如果皮膚顏色比較暗沉,那麼平時多吃一些蓮藕,也能夠吃出一個好氣色。
5、緩解大腦衰退,預防更年期
蓮藕之中含有豐富的人體所需要的多種營養物質,經常服用蓮藕能夠起到延緩大腦功能衰退的作用,對於上了年紀的人來説,還具有預防更年期提前的功效。
6、纖體減肥
蓮藕中含有比較多的粗纖維,這種物質在進入我們的胃腸道之後能夠很好的幫助身體排出一些多餘的毒素,同時還能夠有效的預防出現便祕的情況,所以能夠起到一定的減肥作用。
吃蓮藕有哪些禁忌
1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕
生藕性偏涼,對於身體比較燥熱的人,吃點生拌藕片很好。但本來脾胃不好的人,大便稀溏的人,生吃涼拌較難消化,且容易加重寒症。
2、忌用鐵鍋烹飪蓮藕
蓮藕中含有豐富的鐵質,最好用陶瓷或不鏽鋼的器皿來煮,避免用鐵鍋、鋁鍋,否則會變黑,品相難看,影響食慾。
3、切過的藕不宜直接存放
蓮藕切完後,應馬上製作。因為切口容易變黑腐壞,沒做完的,不要直接放在室內,存放可用保鮮膜貼上切口,放入冰箱保存。
4、大豆與蓮藕不宜同吃
有的人用蓮藕燉肉時,喜歡往裏面加一點大豆,這不太可齲大豆中含有豐富的鐵質,不能與含纖維素多的蓮藕同食,纖維素會影響人體對鐵的吸收。
5、產婦不宜太早吃蓮藕
蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝並食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者。但因為蓮藕偏涼,產婦不宜過早食用。
6、藕和白蘿蔔、豬肝不宜同吃
有人做菜時喜歡混搭,比如燉排骨,一看家裏又有蘿蔔又有藕,那就一起加進去。這不太好啊同志們,藕和白蘿蔔都是寒性,冬天一起吃,小心越吃越冷。
-
魚腥草能和茅草根一起吃嗎?什麼人不能吃魚腥草?
魚腥草是非常好的食材,可以做成很多種美食,也可以當成非常好的調味品,但並不是所有人都適合吃魚腥草的,比如有的人體質比較敏感就不能吃,另外體寒的人也建議別吃。下面,就快和本站一起了解吃魚腥草的相關知識吧!本文目錄1、魚腥草能和茅草根一起吃嗎?2、什麼人不能吃魚...
-
榴蓮的營養價值有哪些?榴蓮不能和什麼一起吃
榴蓮,原產地於馬來西亞,是一種著名的熱帶水果,其中泰國的榴蓮最負盛名,有“水果之王”之稱。但榴蓮的氣味濃烈、有的人會很喜歡,有的人卻接受不了。其實,榴蓮的營養價值極高,適當食用不僅可以益脾補氣,壯陽補腎,還可以活血祛寒,緩解體寒女性的經痛,榴蓮性熱,是寒性體質者的...
-
吃桂圓有哪些好處?什麼人不可以吃桂圓?
桂圓亦稱龍眼,之所以叫龍眼是因為其吃完後,會留下一枚黑色的果核,仔細一看,極像龍的眼珠,所以稱之為龍眼。那麼,吃桂圓有哪些好處?什麼人不可以吃桂圓呢?下面就快和本站一起了解吧!桂圓的營養價值桂圓的營養價值是十分豐富的,它含有多種人體所需的營養成分,特別對於勞心之...
-
青口貝是海鮮嗎?青口貝吃了會上火過敏嗎
青口貝相信大多數人都是有吃過的,在飯桌上面其實還是挺常見的,而且不管是清淡的做法還是辛辣的做法其實都挺好吃,那麼青口貝是屬於海鮮還是河鮮呢?青口貝是十分好吃的一種海鮮,尤其在沿海一帶,它是很多家庭餐桌上面的必備品,青口貝的營養價值十分豐富,那麼青口貝的熱量...