皮膚過敏能吃金絲瓜嗎
金絲瓜草本植物,不僅營養價值高,而且還有很多治療的效果。金絲瓜裏含有豐富的蛋白質,鈣,鋅,鉀熱量,脂肪纖維素等營養成份。一般人羣都可以食用,皮膚過敏者也是可以食用的,皮膚過敏的原因很多,如花粉,紫外線,灰塵等原因。金絲瓜好消化好吸收適合所以人食用。
金絲瓜的作用非常廣泛,有化痰止咳止血,防癌抗癌,美容養顏,減肥的效果。而且金絲瓜的做法也非常多,可以涼拌,燉食,醃製都非常好吃。好消化好吸收,皮膚過敏者食用還有提高免疫力的作用。
金絲瓜是葫蘆科一年生草本植物,是我國稀有特產的耐貯運菜用優質瓜。其食用部分為嫩瓜、老瓜。
金絲瓜又名金瓜、攪瓜、麪條菜瓜等,我國早年引自美洲,明朝始見栽培,清朝乾隆皇帝巡視江南時,極讚賞金絲瓜的美味,以後南北少見種植。該瓜以老瓜作為食用,或加工成食用禮品,瓜瓤如粉絲,能分離成2-3毫米亮晶黃白色瓜條,形似粉絲,脆如海哲,晶瑩透亮,味美清香,微甜,營養豐富,藥用價值高。
金絲瓜的營養價值:每500克鮮瓜肉含蛋白質3.2克,不含脂肪,含碳水化合物13克,鐵0.8克,鈣107毫克,磷87毫克,尼古酸0.8毫克,硫銨素0.08毫克,核黃素0.08毫克,抗壞血酸20毫克。特別的是它含有普通瓜類沒有的“葫蘆巴鹼”和丙醇二酸等物質,能調節人體代謝,具有減肥、美容、抗癌、防癌的藥用功效,譽有“綠色保健果蔬”之美稱。
金絲瓜的食用功效:化痰止咳、止血涼血、減肥、美容、抗癌、防癌。
皮膚過敏者應該檢測下過敏原,飲食多吃新鮮的蔬菜水果堅果豆製品粗糧等食物,少吃辛辣油炸上火的食物,皮膚過敏儘量少吃高熱量高蛋白的水果,如芒果,榴蓮等。金絲瓜是可以食用的。
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