糖尿病人能吃拉麪嗎
糖尿病是一種治癒希望很小的疾病,因為導致這種疾病的原因非常特殊,他除了是由環境因素造成的之外,還是由遺傳因素引起的。所以説治癒的希望特別小。患者只能靠長期服用藥物來維持血糖量的平衡,這樣是非常不利於患者的身體健康的。那麼用怎樣的方法來緩解病情才最健康、最有效呢?
其實在日常生活中,我們對患者的飲食稍加註意就可以對病情起到很好的緩解作用了。所以患者應該少吃能引起血糖升高的食物,那我們日常食用的拉麪對於患者又怎樣的影響呢?
小麥碾去麩皮,即得麪粉。麪粉營養價值的高低,與其加工精度十分密切。根據加工精度,麪粉分為標準粉、富強粉和精白粉。標準粉加工精度較低,保留了較多的胚芽和外膜,各種營養素的含量較高。營養成分:每100g小麥粉含澱粉和糖類71.5g、蛋白質約11.2g、脂肪1.5g、含有維生素B1、B2、E及鈣、磷、鐵等礦物質。另外,還含有卵磷脂和麥芽糖酶、澱粉酶、蛋白分解酶等。
拉麪一種用穀物或豆類的粉狀加水和成麪糰,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用揉、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麪條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。糖尿病人可以食用的,但注意進食量不宜過多。
通過以上對拉麪的介紹我們知道了糖尿病人是可以食用拉麪的,因為麪粉中並不含有能造成血糖量升高的物質,但是即使這樣糖尿病人也應該適當的控制自己的飲食,因為少食多餐的飲食習慣對於糖尿病人病情的緩解也很有幫助。
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