好吃的甜品做法
甜品是很常見的食物,這類食物對人體能量補充非常不錯,有很多人在下午茶的時候,都是會以甜品為主,不過在吃甜品也需要適量進行,尤其是對肥胖的人羣,更是不能過多的選擇,它的熱量過高,過多的吃對身體沒有任何好處的,那好吃的甜品都有什麼呢?下面就詳細的介紹下。
好吃的甜品:
港式甜點雙皮奶
材料:500ml牛奶(就那種紙盒裝的光明牛奶就行了,不能太淡),雞蛋2到3只;白糖若干(視口味而定,個人建議多加糖)
做法
1、先把牛奶分成兩到三小碗,加糖攪拌。
2、要是兩碗會剩一些牛奶,可以留着做卡布其諾時打奶泡。
3、把小碗放微波爐裏熱兩分鐘,冷卻。
4、拿一個大碗,剝下蛋清,加糖攪拌。注意:蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧,蛋殼敲一個縫,讓蛋清慢慢漏到碗裏。
5、冷卻好的牛奶輕挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗裏。
6、牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千萬不要把奶皮弄破。
7、把蛋清和牛奶攪拌在一起,打勻,再倒入有奶皮的小碗裏,奶皮會慢慢的浮起來。
8、然後把牛奶放鍋裏隔水蒸十到十五分鐘,最好是碗上包一層保鮮膜。
9、蒸好的奶冷卻,又結一層奶皮,是為雙皮奶。
草莓奶油塔
材料:草莓4顆,奶油少量,麪包2片
做法:
1、兩片面包用模具刻成漂亮的形狀。
2、一片面包墊底,上面抹上一層奶油。
3、加幾片草莓,再抹上一層奶油。
4、蓋上一層面包。
5、抹厚一點的奶油。
6、上面放入一顆草莓。
7、草莓切片放在周圍做裝飾。
以上就是對好吃的甜品做法介紹,製作這些甜品的時候,材料的搭配是很關鍵的,這樣製作出來的甜品才會更加好吃,在家裏製作甜品的時候,對一些模具的選擇和使用都需要注意技巧,利於製作出來甜品更加受到他人喜愛。
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