高血壓能吃話梅嗎
高血壓患者能否吃話梅這時候很多人都會疑問的事情,其實話梅在生活當中一般都是作為一種零食被人們食用,有開胃的作用,但是在製作的過程中,會加入很多的物質,醃製之後就會產生一種亞硝酸,而這些物質對於血壓問題是帶來不利影響的,所以説高血壓患者並不應該吃話梅。
其實高血壓患者最需要注意的就是低鹽、低鉀、低脂肪、低熱量飲食,只有這樣的一個飲食方式才是比較科學的,才是更利於你將血壓的,但是通過話梅的製作過程我們可以瞭解的到,高血壓患者不要吃話梅,
專家提醒:
專家介紹,像話梅、陳皮、橄欖之類的蜜餞,在製作的過程中,需要先經過長時間的鹽水浸泡,取出曬乾後再用糖料醃製,因此雖然酸甜可口,鹽分含量卻極高,每2兩話梅含鹽量就超過10克(超過5—6克/天的攝入標準),鹽津橄欖含鹽量更高,遠超人體每日攝入量。
過多的鹽分攝取一方面會使血管中水分增加,血管壁壓強增大從而導致血壓升高;另一方面鹽還會直接破壞血管,阻礙一種能擴張血管的物質氧化氮的釋放,長期作用下,增加動脈硬化的風險。
此外,大多數蜜餞在醃製過程中還會添加甘草,而甘草主要含甘草酸,其化學結構與腎上腺皮質分泌的激素相近,會造成這些激素假性升高,從而阻礙鈉從腎臟排泄,導致鉀過量排出,出現浮腫、口渴、輕度血壓升高、影響降壓藥的藥效等表現。
專家提醒,高血壓患者挑選零食時,除了蜜餞要適量,某些乾果如焗鹽腰果、杏仁等也高鹽,切莫為了享口福之慾而吃太多。
從上面的介紹我們可以瞭解的到,就是高血壓患者不應該吃話梅,所以在挑選一些零食的時候大家一定要重視這些問題,對起那些具有腰果等高鹽食物。即便你再喜歡吃但是為了身體健康,還是應該適量。
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