利尿消腫食療方三合魚腥茶

利尿消腫食療方-三合魚腥茶

【來 源 】： 民間藥膳方

【原 料 】： 鴨舌90克，豬小排骨90克，魚腥草90克。

【調 料 】： 生薑1片，鹽適量。

【做 法 】： 1、魚腥草洗淨，用紗布包裹、紮緊。2、鴨舌、豬小排骨洗淨，豬排斬成塊，與魚腥草、生薑同時放入砂鍋，加入適量清水。先用武火，繼用文火，煲至鴨舌軟爛為止。3、除去魚腥草渣，調入鹽後，即可食用。

【特 點 】： 味道略腥，口感清甘。

【功 效 】： 魚腥草味辛，性寒;鴨舌味甘，性微寒。三者合煲可收清熱解毒、利尿消腫、止熱痢、生肌斂瘡、化骨喉毒之功用。

附：其他相關食療方

1、鯉魚食療：功用主治 健脾開胃、消水腫、利小便、通乳。用於胃痛、水腫脹滿、腳氣、黃疽、咳嗽氣逆、乳汁不通。本品含蛋白質、脂肪、多種氨基酸、多種維生素、蛋白酶以及鈣、磷、鐵等成分。具有顯著的利尿消腫作用。

2、野鴨粥：鴨肉250克，大米100-150克，同煮粥，加油、鹽、味精調味食用。有補益身體，利尿消腫作用。適用於病後體虛，素體瘦弱，食慾不振，浮腫等症。