龍井茶絲瓜豆腐湯怎麼做
龍井茶是非常出名的一種綠茶,我們不但可以喝到龍井茶,而且也可以採用龍井茶來做菜,用龍井茶做出來的菜餚不但有食材原本的味道,而且加上了龍井茶的茶香。我們可以採用龍井茶搭配上絲瓜以及豆腐做成提到美味的湯——龍井茶絲瓜豆腐湯,一起看下文關於龍井茶絲瓜豆腐湯的做法。
龍井茶絲瓜豆腐湯的做法並不複雜,我們需要用到的食材是龍井茶和絲瓜以及豆腐而已。我們只需要四到五個步驟就可以做出龍井茶絲瓜豆腐湯來。
原料
絲瓜240克、豆腐150克、龍井茶3克。鹽、香油、雞精。
製作方法
1、將絲瓜去皮洗淨,切成小滾刀塊,豆腐切小塊。
2、茶葉放入茶包中。
3、鍋中加水,放入茶包,煮2分鐘。
4、撈出茶包,放入絲瓜、豆腐,煮至絲瓜透明。
5、調味後,出鍋即可。
貼士
1、茶葉只要善於搭配,做出來的茶葉美食往往美味營養又健胃,成為秋日裏不可缺少的佳餚。但用茶入菜時,要根據不同的茶性,做不同的處理,並搭配不同的美食。
2、用茶湯烹製菜餚自然有茶香,最好入菜的茶湯是綠茶。綠茶的種類很多,但味道大多都是清鮮淡雅並有或濃或淡的花香,淡淡的清香味很容易調味。
3、這道以龍井茶入餚,不僅能發揮出食物原本的味道,還能使湯有了茶芳。此湯有清熱解毒、和脾胃、清熱瀉火的功效。絲瓜富含防止皮膚老化的維生素B和增白皮膚的維生素C,能保護皮膚、消除斑塊,可使妹子們的皮膚潔白、細嫩,也是一款很好的美容湯。
4、而且,這款湯的口感,更是有一種傳統鄉野的香氣,只覺是帶着陽光山林下泥土的風露與日曬氣,那純樸的清香令人回味,只有沉浸其中才知其味,有一種使人沉溺到底的好。
上文我們介紹了龍井茶這種非常有名的綠茶,龍井茶不但可以用來飲用而且還能用來做菜和做湯,上文就是採用了龍井茶搭配上絲瓜和豆腐,做成一道美味養生的湯水——龍井茶絲瓜豆腐湯。上文詳細介紹了龍井茶絲瓜豆腐湯的做法。
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