白領養生經 如何選擇性飲食
白領養生經 如何選擇性飲食
習慣性便祕、痔瘡患者
可偏食菠菜、竹筍、蜂蜜、紅薯、黑木耳、動物血等,多吃含粗纖維的蔬菜,戒酒和辣椒,以利腸通便、涼血消痔。
高血壓、冠心病患者
宜偏吃魚、牛奶、豆漿、香菇、木耳、蓮子、紅棗、桑葚、蘋果、植物油等,少吃動物油,戒煙少酒,以利降脂降壓、益心安神。
慢性氣管炎、肺結核病患者
宜偏食蜂蜜、豆漿、牛奶、雞蛋、黃鱔、甲魚、百合等,戒煙酒,少吃辛辣品,以利化痰止咳、潤喉補肺。
肥胖者
宜偏食蔬菜、瓜果和粗糧,如糙米、粗麪、玉米、薏米、冬瓜、蘿蔔、黃瓜、竹筍、木耳、濃茶、山楂等,多飲白開水,少吃肥肉、甜食,並堅持運動,有助減肥。
白領養生先養“肝”
“久視傷肝,久坐傷骨”。電腦一族長期坐在電腦前,眼睛盯着顯示屏,長時間如此將會出現頭昏、頭痛的現象。如果肝氣不舒,人的周身氣血運行便會紊亂,出現高血壓、消化系統紊亂等疾病,婦女還會出現月經不調的症狀。所以説,電腦一族養生要從養“肝”開始。
首先,要注意飲食調養,多吃些韭菜等温補陽氣的食物。常食韭菜,可增強人體脾、胃之氣。此外,葱、蒜也是益肝養陽的佳品。大棗性平味甘,養肝健脾,還可適當吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等,這些食物均性涼味甘,可潤肝明目。適時服用銀耳之類的滋補品,能潤肺生津,益陰養肝。同時,少吃酸味、多吃甘味的食物,以滋養肝脾兩髒,對防病保健大有裨益。下面再介紹兩種養肝粥,電腦一族不妨一試。
枸杞粥
枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症的人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。 豬肝綠豆粥。
新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,煮至八成熟之後,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
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