孕婦能吃比目魚嗎
比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少。另外,比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA,經常食用可增強智力。
孕婦是非常需要關心的羣體,在孕育一個新生命的時候,一定要特別注意飲食睡眠,如果飲食不當,影響的不僅是大人的健康,孩子出生後也會受到影響,所以各方面都有提高警惕,下面來一起了解孕婦能不能吃比目魚吧。
孕婦可以吃的,比目魚是“多寶魚”的俗稱,其學名大菱鮃,又叫蝴蝶魚,屬於鰈形目鮃科。身體扁平近似圓形,雙眼位於左側,有眼側呈青褐色,具少量皮刺;無眼側光滑白色,背鰭與臀無硬體且較長。多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質,頭部及尾鰭均較小,出肉率高,肌肉豐厚白嫩,膠質蛋白含量高,味道鮮美,營養豐富,具有很好的滋潤皮膚和美容作用,且能補腎健腦,助陽提神;經常食用,可以滋補健身,提高人的抗病能力。
比目魚肉質細嫩而潔白,味鮮美而肥腴,但不宜多食,有動氣作用。在食用方面,比目魚可算是老少皆宜,食用量最好每次控制在80~100克。對於病人來説,患癌症、痛風、肥胖、有痰火、血小板減少、血友病、維生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用。此外,烹調比目魚時不宜加入過多食用油。
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