孕婦可以吃銀魚嗎?孕婦吃銀魚的做法
銀魚富含蛋白質和必需氨基酸,營養價值很高,特別是銀魚炒蛋這道菜能滋陰潤燥、養血安胎,尤其對孕早期有流產史的孕婦來説,是很好的保健安胎食品。
孕婦可以吃銀魚嗎?孕婦吃銀魚的做法
孕婦可以吃銀魚嗎?
銀魚肉質鮮美,清熱、止瀉之功效,營養豐富,整條可食;懷孕期間多吃點含蛋白質多的魚類,對胎兒的成長很有好處。
保健安胎
銀魚富含蛋白質和必需氨基酸,營養價值很高,特別是銀魚炒蛋這道菜能滋陰潤燥、養血安胎,尤其對孕早期有流產史的孕婦來説,是很好的保健安胎食品,同時也有益於胎兒的神經系統和骨骼系統的發育。
潤肺止咳
銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效,可治孕期脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
增強免疫力
據現代營養學分析,銀魚營養豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨,屬“整體性食物”,營養完全,利於人體增進免疫功能和長壽。孕婦食用能增強抵抗力,強身健體。
防癌抗衰老
銀魚還含有維生素E,能夠抗氧化和防癌,延緩衰老,滋潤肌膚減少皺紋,調節內分泌等。孕婦食用能改善孕期皮膚問題,美容美膚。
孕婦吃銀魚的做法
銀魚炒蛋
食譜所需用料:雞蛋4個,銀魚50克。
做法步驟:
1、將銀魚洗淨。
2、雞蛋打散後拌入味精、紹酒、精鹽和銀魚。
3、取一盤子,淋上熟色拉油,倒入2中的雞蛋和銀魚,加蓋高火4分鐘,中途翻拌一次即可。
本站小貼士:加入紹酒可去腥,不喜歡紹酒可不加。
銀魚炒蘿蔔絲
食譜所需用料:銀魚乾、白蘿蔔、料酒、鹽、葱、姜、生抽適量。
1、銀魚乾用清水浸泡30分鐘沖洗乾淨,姜切成細絲、葱切葱花。
2、白蘿蔔去皮切成細絲,入沸水焯1分鐘撈出濾水。
3、炒鍋燒熱倒入油,油温後下薑絲小火爆香後撈出去除。
4、下銀魚乾大火翻炒,再下蘿蔔絲繼續煸炒。
5、加入料酒,加鹽、生抽調味,繼續大火翻炒2分鐘,撒入葱花即可。
本站小貼士:
銀魚味道鮮美,性味平和,適合所有人食用。銀魚的吃法也有很多種,可煮湯,入菜餚。
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