魚油孕婦能吃嗎
孕婦在吃東西的時候一點要注意,因為食物對於孕婦有非常重要的意義,飲食對於我們的作用是非常明顯的,而飲食對於孕婦的意義就更加大了,孕婦的飲食是關係到胎兒的,所以孕婦以及孕婦的家人都要非常注意孕婦的飲食,以免飲食不當給孕婦的身體以及胎兒帶來了傷害。
那麼孕婦什麼東西可以食用,什麼東西就不能食用呢,我們建議孕婦可以多吃一些含有豐富膳食纖維的食物,此外孕婦需要補血,所以可以多吃一些含鐵的食物。
魚油是魚體內的全部油類物質的統稱,它包括體油、肝油和腦油,主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂,富含ω-3系多不飽和脂肪酸(DHA和EPA),具有抗炎、調節血脂等健康益處。廣義上的魚油既指膠囊等形態的魚油製劑,又指魚體內的脂肪,主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。
肝臟疾病(增加出血)、魚類海鮮過敏、艾滋病、高劑量的魚油可能降低免疫反應(免疫系統已經很弱的人應警惕)、糖尿病(高劑量魚油可能影響血糖平穩)、高血壓(吃着降壓藥的人個別可能血壓過低)。
富含ω-3脂肪酸的多脂魚類包括:鯖魚、金槍魚、三文魚、鱘魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、鱒魚等,其中每2兩便可獲得約1克的ω-3系脂肪酸(實際情況波動會比較大該數值僅供參考)。由於國人的飲食結構中相對ω-6系脂肪酸過多,更應重視ω-3系脂肪酸的攝入,由於魚油很容易氧化,吃魚比吃製劑更高效。中國居民膳食指南建議一般成年人每天食用75-100g的魚蝦[1]
。不過考慮到重金屬、環境激素在魚體內的富集效應,建議食用小型魚類,如三文魚就比鯊魚污染少。烹調方法上儘量選擇蒸煮烤,油炸會破壞其營養。不吃魚的人也可以考慮亞麻籽油和堅果補充ω-3系多不飽和脂肪酸。
製作魚油製劑的原料常見於鯖魚、鯡魚、金槍魚、比目魚、鮭魚、鱈魚肝、鯨脂、海豹油等,一般還會添加少量維生素E起到抗氧化的作用。魚油在我國屬於新資源食品,廣義的魚油是包括魚肝油在內的魚的脂肪,但一般所指的魚油其主要功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),具有調節血脂等作用,而魚肝油的主要功效成分是維生素A和維生素D,主要作用是防治維生素A和維生素D缺乏。1歲以內的嬰兒如果母乳或配方奶粉+輔食餵養充足則不需要魚油補充劑(可以考慮維生素D補充劑)。
上文我們介紹了飲食對於孕婦有非常重要的作用,孕婦要注意自己吃的東西,這樣有利於自己的健康以及胎兒的發育。上文提到的魚油裏面含有豐富的DHA和EPA,有利於胎兒的成長和發育,所以孕婦是可以吃魚油的。
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