孕婦可以喝椰子水嗎
飲食對於我們人類有着非常重要的意義,而飲食對於孕婦的作用就更加大了,因為飲食不但影響了孕婦本身,而且也影響了寶寶的發育,所以孕婦一定要注意自己的飲食才行,我們一直關注孕婦什麼東西可以吃,什麼東西不可以吃,但是卻忽略了孕婦什麼東西可以喝,什麼東西不可以喝。
其實孕婦對於什麼東西可以喝還是需要特別留意的,因為如果不小心喝入一些對於身體有害的東西,那麼是非常危險的,一起看下文的介紹。
椰子水主要成分是糖、礦物質、蛋白質、氨基酸及其它微量成分。印度等國家的一些椰子研究機構對椰子水的理化性質均有研究[4]。研究表明,椰子水中含有豐富的營養物質,椰子水蛋白質中的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和絲氨酸的含量比牛奶的還高,遊離氨基酸有 17種以上,含有 VC和 VB類,如煙酸、泛酸、葉酸、VH、VB1、VB2 、VB6 等,據報道,維生素B類值如下:煙酸,0.64微克/毫升;泛酸,0.52微克/毫升;維生素H,0.02微克/毫升;維生素B2,<0.01微克/毫升;葉酸,0.003微克/毫升;維生素B1,微量;維生素B6,微量。
椰子水中的礦物質有 K、Na、Ca、Fe、Mg、Cu、S、P、Cl等元素,鉀是主要成分,其含量取決於所施鉀肥的性質,椰子水的礦物成分(以毫克/100毫升計)如下:,Na:105.0;K:312.0;Ca:29.0;Mg:30.0;Fe:0.1;Cu:0.04;P:37.0;S:24.0;Cl:183.0。還有幾種能使高等植物的成熟細胞迅速而不規則分裂從而刺激植物生長的活性物質,其中有 2種已被鑑別為 1,3-二苯基脲和吲哚已基阿糖[5-8]。國外椰子水中所含礦物質元素中 K+、Fe2+含量最高,其餘元素相差不大。我國海南大學對青果椰子水的化學成分分析,結果表明Na+ 、Mg2+、P3+ 等含量差異不大,而 Cl-含量最高,其次是Ca2+、K+
。
椰子水的成分隨着椰果的成熟程度而變化。嫩椰子水的成分:水,95.5%;蛋白質,0.1%;脂肪,<0.1%;礦物質,0.4%;碳水化合物,4.0%;鈣,0.02%;磷,<0.01%;鐵,0.5毫克/100克。隨着果實的成熟,椰子水的PH從4.6增加到5.6,比重從1.04增加到1.05[10]。椰子水的營養成分由於椰子成熟度的不同而有一定的差異。成熟期在6~7個月的椰子,其椰子水中的還原糖、總氨基酸和維生素C的含量比成熟期在12~13個月椰子水中的含量高。而成熟期在12~13個月的椰子水,蔗糖含量相對略高一些。椰子在成熟期第7個月之後,椰子水中非還原糖的含量有所增加[11]。成熟果的椰子水組分(以克/100毫升計)如下:總固形物,3.9-5.5;還原糖(如轉化糖),0.23-1.30;其他糖分(如蔗糖),。98-3.15;總糖量,1.70-3.38;灰分,0.50-0.84。
上文我們介紹了飲食對於孕婦的重要性,我們經常重視什麼東西孕婦可以吃,什麼東西孕婦不可以吃,但是卻忽略了孕婦到底可以喝什麼。上文提到的椰子水有着非常豐富的營養,孕婦在懷孕期間是可以喝椰子水的。
-
懷孕可以吃金針菇嗎?懷孕吃什麼比較好
女性在懷孕之後身體的免疫力會變得非常的差,如果不注意調整就容易出現感冒等現象,所以孕期的飲食非常重要,那麼金針菇這種常見的食物孕期能吃嗎,下面瞭解一下,金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體,營養豐富,清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,幹部形似金針,故名金...
-
懷孕可以吃燒雞嗎?懷孕吃什麼比較好
很多人都知道女性在懷孕之後對食物營養的需求會增加很多,有的時候就會吃很多自己喜歡的食物,但是孕期身體變化很多,飲食也是有很多講究的,那麼燒雞懷孕期間能吃嗎,一起看一下吧。燒雞乃漢族風味菜餚。將塗過飴糖的雞油炸,然後用香料製成的滷水煮制而成。香味濃郁,味美...
-
孕婦吃南瓜有哪些好處
孕婦是特殊的羣體,孕婦在衣食住行上面都要得到特別的照顧,特別是飲食上面更加應該引起重視,孕婦應該知道自己什麼東西可以吃,什麼東西不可以吃,孕婦要懂得一些孕期的飲食原則才行,我們知道南瓜有非常高的食用價值,那麼孕婦到底能不能吃南瓜,吃南瓜能帶給孕婦怎樣的好處...
-
懷孕可以吃山楂嗎?懷孕吃什麼比較好
很多女性在懷孕之後都想着多吃對孩子發育有好處的食物,其中山楂就是營養價值比較高的一種,那麼孕婦能不能經常食用呢,下面一起了解下。山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂或山裏紅的果實。花白色,果實近球形,紅色,味酸甜。品種亦有不同,以個大、肉酸者較佳。山楂...