產後可以吃羊肉嗎?產婦羊肉湯的做法
羊肉中的蛋白質含量較多,脂肪含量較少,並且還含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等元素,能補充人體所需要的營養成分。
產後可以吃羊肉嗎-產婦羊肉湯的做法
產婦能吃羊肉嗎
產婦的飲食也是很需要重視的,那麼產婦可以吃羊肉嗎?答案是可以的,並且產婦吃羊肉對身體和乳汁分泌大有好處。羊肉中的蛋白質含量較多,脂肪含量較少,並且還含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等元素,能補充人體所需要的營養成分。
羊肉還是冬季進補的佳品,常吃羊肉能益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。羊肉可增加消化酶,保護胃壁,有助於消化。中醫認為,羊肉還具有補精血,益虛勞,温中健脾,補腎壯陽,養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟、脾胃虛弱、食少反胃,頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產後虛冷、缺乳等病症有良效。尤其適合產後婦女和老年人、體虛的男人。
產婦吃羊肉湯的做法
羊肉湯
材料:羊肉1000克,正蜜糖200克,乾地黃、歸身、川斷各200克,懷牛膝100克,上北茂50克。
做法步驟:
(1)羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗淨切成片或絲。
(2)將羊肉、乾地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北茂全部入鍋,加水上火同煲約10小時,取濃汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麥芽糖樣,即可食用。
功效:這款湯性温味首,温中散寒,化滯,健腺益氣,温補腎陽,對治療虛勞贏瘦,乳汁不下有一定功效。女性胸部平坦、乳房凹幹者常喝此湯也有不錯的作用。
在熬湯的時候,一定要保持滾沸狀態,否則熬出的肉湯清淡不乳白。可加入適量的羊板油,並且熬爛熬化,湯汁會更加香濃。
當歸羊肉湯
材料:枸杞,葱段,羊肉,山藥,當歸,薑片,鹽、雞精、胡椒粉等調料。
做法:先將羊肉焯水,然後將山藥去皮切成塊狀;接着將羊肉、枸杞、山藥、當歸、葱段、薑片加適合水放高壓鍋壓二十分鐘,最後放入鹽等調味料即可。
此食譜的功效:這款湯具有一定的營養作用外,還具有一定的治療疾病的作用。可以用於治療產後血虛,腹中冷痛,寒疝腹中痛,以及虛勞不足等。
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