解讀給寶寶衝奶粉時的五個誤區
誤區一:開水衝奶粉放涼喂
在採訪中,記者見到不少媽媽,對於衝奶粉的水温,一位叫楊蕾的媽咪説,“以前看親戚朋友喂孩子,都是先用開水把奶粉衝好,放涼了喂。”
【專家解讀】
國家級高級育嬰師吳晴介紹,水温過高,會破壞奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子消化吸收。“嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素。開水的温度很高,衝調奶粉時,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子的消化吸收。另一方面,某些對熱不穩定的維生素也會被破壞,特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質,會被全部破壞。衝調奶粉應用温水,避免其中營養物質的損失。通常泡奶最適宜的温度是40攝氏度—50攝氏度,不能用較燙的水泡了之後,等它冷卻的。”吳晴介紹。
誤區二:先放奶粉後加水
盛女士的女兒貝貝5個月了,最近感染上肺炎而住院。由於醫院病牀緊張,盛女士要每天往返於家和醫院之間,為了方便,她帶了兩個奶瓶,把奶粉裝好,“醫院一般有熱水,到時候倒了温一温沖泡給孩子吃。”
【專家解讀】
對於衝奶粉是先放奶粉還是先放水一直是媽媽們熱烈討論的話題。“這是很多媽媽常犯的錯誤。先加奶粉還是先加水其實是有區別的。”吳晴介紹,“如先加奶粉,後加水,仍加到原定刻度,奶就加濃了;而先加水,後加奶粉,會漲出一些,但濃度適宜。嬰兒吃過濃的奶,胃腸消化能力難以負擔,腎臟的排泄能力也難以承受。家長以為奶濃些孩子有營養,反使小兒消化不良,食慾下降,腹瀉。”有報道稱新生兒餵奶過濃,而發生腎功能衰竭。
誤區三:寶寶總不適應新奶粉
劉女士從同事那裏聽説一種新奶粉不錯,“比現在的奶粉貴,質量也好一些,我讓孩子爸爸買了一小罐,誰知道他一吃就拉肚子,只好趕緊換回原奶粉,可浪費了我們不少銀子”。
【專家解讀】
“在換奶粉的初期,必須兩種奶粉混合吃,無論是由一種牌子換到另一種牌子,或是由一個階段換到另一個階段,這個過程叫做轉奶,是必不可少的。”吳晴提醒,轉奶的操作是:先在老的奶粉裏添加三分之一的新奶粉,這樣吃了兩三天沒什麼不適後,再老的、新的奶粉各一半吃兩三天,再老的三分之一、新的三分之二吃兩三天,最後過渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。需要提醒的是,轉奶的那幾天不要添加其他新的輔食,寶寶生病及接種疫苗期間不要轉奶。
誤區四:用奶鍋熱衝好的奶粉
“我準備買個奶鍋回家了,反正以後熱奶都是要用的。”媽媽舒潔表示,“我們小時候喝牛奶不都是這麼熱的嘛!”
【專家解讀】
“已經衝調好的奶粉若再煮沸,會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化,從而失去原有的營養價值。寶寶再喝這樣的奶水,多獲得的營養也要大打折扣。”吳晴分析,這與用開水衝奶粉是一個性質的錯誤。
誤區五:衝好的奶粉放在温奶器
“我都是把衝調好的奶粉放在温奶器裏,等到寶寶晚上要吃奶時,再拿出來,方便又省事,奶奶都不用起夜了。”黃女士的寶寶6個月了,夜裏吃奶特別勤快。
【專家解讀】
“泡好的奶粉在未吃過的情況下,常温存放不能超過2小時,温奶器的温度要比常温高,如果放在冰箱冷藏,則不能超過24小時,這樣半夜起來還是要熱,如果寶寶吃過了,有剩的,則應丟棄。”吳晴提醒,如果想以最快的速度衝好奶,可以把熱水先倒在奶瓶裏,放進保温器,把規定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用,到時候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了,同樣方便省事。
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