寶寶吃玉米粥會好嗎?
玉米,是一種營養豐富、味道好、口感佳的食物,況且具有排毒,減肥等許多效果,許多注重養生的人對湯愛不釋手,甚至將玉米代替米飯作為主食。將玉米和大米一起,做成粥,更是入口即化,營養全面。那麼,大人將玉米粥作為主食,幼齡的寶寶能不能一起食用呢?寶寶喝玉米粥到底好不好呢,我們一起來了解一下。
玉米中含有大量的營養保健物質,除了碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,還含有核黃素等。相比稻米和小麥等主食,玉米中的維生素含量是稻米、小麥的5~10倍。每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。
營養教授指出,玉米所含的穀氨酸較高,能促進腦細胞代謝,有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,也有益於智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸,這些也都是對智力發展有利的營養物質。
對於青少年來説,常吃鮮玉米對智力發展很有好處,而幼兒吃玉米不太方便,就比較適合喝玉米粥了,據《經濟雜誌》報道,美國多所大學和研究機構多年研究顯示,三歲前的孩子早餐喝玉米粥,長大以後的成績明顯比其他孩子要好。寶寶常吃玉米粥,對智力發育很有好處。還可以促進生長、並且能夠預防便祕。
需要注意的是,玉米是高蛋白的食物,容易引起寶寶過敏,非糯性的老玉米直鏈澱粉太高,極易老化回生,很難嚼,不適合寶寶食用。而糯玉米,質地柔軟,而且是以支鏈澱粉為主,適合用來製作玉米粥,供寶寶食用。
由此看來,玉米粥不但是大人們心中的美食,寶寶們也可以和爸爸媽媽一起享用這種美味的食品了,只是小編還是要提醒爸爸媽媽們,玉米粥雖好,也不可給寶寶過多食用哦,畢竟寶寶們的腸胃孱弱,要是一不小心吃的不消化,哪就不好了。
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