佛手瓜是什麼季節 佛手瓜成熟季節
佛手瓜是一種很有營養的食物,而且還有很多種食用方法,營養又美味,那麼佛手瓜是涼性還是熱性的呢?下面跟着本站一起來看看佛手瓜成熟季節吧!
佛手瓜是什麼季節的
佛手瓜的上市期為秋末,一般在10月份左右。
佛手瓜可以吃。佛手瓜的食用方法很多,鮮瓜可切片、切絲,作葷炒、素炒、涼拌,做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成醃製品或做罐頭。在國外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實外,根莖也可以食用,方法和風味與土豆相似,含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。比如涼拌,將佛手瓜洗淨切絲,紅椒、青椒洗淨去蒂、籽,切絲,將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下,撈起備用,在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻,盛盤即可。
佛手瓜是涼性還是熱性
佛手瓜是葫蘆科動物的蔬菜,性涼味甘,具有祛風解熱,健脾開胃的成效;主治風熱犯肺、頭痛、咽乾、咳嗽、脾胃乾冷諸證。能夠伴生薑,芥末食用以增加涼性。佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的~倍,維生素和礦物質含量也明顯高於其他瓜類,而且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。常常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴大血管、降壓之功用。
佛手瓜好吃的做法
清炒佛手瓜
材料:
佛手瓜1個、紅椒1根、葱薑絲適量、鹽適量、美極鮮少許、雞粉1/4小勺
做法:
1、準備材料。紅椒切圈,葱姜切絲。佛手瓜洗淨切去兩頭,先切片。
2、佛手瓜再切成絲備用。油鍋燒熱,爆香葱薑絲、紅椒圈。
3、放入佛手瓜絲,翻炒幾下,滴入美極鮮,調味。翻炒均勻,熄火。
佛手瓜炒肉
材料:
佛手瓜1個、裏脊肉50g、紅辣椒1個、黑木耳1小把、小葱適量、澱粉適量、料酒適量、油鹽適量
做法:
1、準備好原材料,肉片加入適量的鹽、澱粉和料酒,攪拌均勻醃製一下。
2、燒熱鍋,放少許油,下入醃製好的肉片。
3、翻炒肉片,直至肉片變色,再下入佛手瓜片一起翻炒,直至微微透明。
4、下入紅椒片和黑木耳繼續翻炒幾下。
5、加入適量的鹽和水澱粉,翻炒均勻,煮開後形成薄薄的芡汁,起鍋裝盤,表面撒上小葱末。
-
2021年10月4日老黃曆黃道吉日查詢 2021年10月4日是什麼日子
2021年10月4日老黃曆黃道吉日吉時查詢及時辰吉凶公曆2021年10月4日星期一農曆二〇二一年八月小廿八日回曆1443年2月26日干支辛丑年丁酉月乙酉日八字辛丑丁酉乙酉丙子五行壁上土山下火泉中水澗下水生肖屬牛星座天秤座星宿角宿(角木蛟)值神玉堂(黃道日)衝煞雞日...
-
黃精什麼時候種植 黃精種植時間
由於市場需求的增長,野生的黃精已經遠遠不能滿足市場需求,因此,很多黃精是人工種植的。那麼,黃精什麼時候種植?下面就跟本站一起具體看看黃精種植時間等相關內容。黃精什麼時候種植1、根莖繁殖:黃精根莖繁殖於晚秋或早春挖取地下根莖,選擇先端幼嫩部分截成數段,每段有3...
-
雞油菌什麼季節有?雞油菌什麼時候採摘
一般食用真菌在雨水季節最是多見,若是雨水不多可以延續到一個多月後。那麼,雞油菌什麼季節有?雞油菌什麼時候採摘?下面就跟本站一起具體看看雞油菌什麼時候採摘等相關內容。雞油菌簡介雞油菌為真菌界雞油菌目。的子實體。子實體肉質,喇叭形,杏黃色至蛋黃色,菌蓋寬3—9...
-
2022年5月26日老黃曆黃道吉日查詢 2022年5月26日是什麼日子
2022年5月26日老黃曆黃道吉日吉時查詢及時辰吉凶公曆2022年5月26日星期四農曆二〇二二年四月小廿六日回曆1443年10月24日干支壬寅年乙巳月己卯日八字壬寅乙巳己卯甲子五行金箔金佛燈火城頭土海中金生肖屬虎星座雙子座星宿胃宿(胃土雉)值神玄武(黑道日)衝煞兔日...