中藥的保存方法
中藥的保存方法
中藥的保存方法
一、個人中藥保存
中藥的保存其實很簡單,冷藏就是了。
二、藥店的中藥保存
大量的中藥保存很不容易,尤其夏天濕度高,更是有很多藥材會遭殃。中藥不外乎會長黴、長蟲兩種問題,現在幾乎都是一斤裝的小包裝,所以沒拆封的比較沒有長黴的問題,除非進貨量大又庫存太久,而長蟲的問題比較麻煩,有個方法是可行的,就是整包的藥材放到冰箱冷凍室二三天,這樣以後即使打開來用的時間久一點,也不會長出蟲子。比較會長蟲子的中藥是蠻固定的,有兩種中藥一定要這樣處理,就是羌活和野菊花,一般冷藏室效果還沒那麼好。
另外就是藥櫃的問題,一般藥櫃上層每個抽屜中有六小格、下層有四小格,習慣是把藥材放入小格子內,但是夏天潮濕又熱,很容易長蟲子,而每個抽屜的空間又沒獨立,所以所有的抽屜都算是相通的,一小格藥材長蟲,就會蔓延開來,所以除非某些藥材就是不會長蟲或是發黴,那麼習慣就是小包裝中藥拆開使用後再用橡皮筋綁緊,可是就很難放入小格子中,所以可以把小格子拿掉,整個抽屜內清空,這樣小包裝的藥材就可以放入抽屜中,還可以放不少包,那就不會藥材一包包的放了到處都是,更有效的利用空間。
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