秋季7種人羣不宜吃螃蟹
目前正是菊黃蟹肥的季節,是人們品嚐螃蟹的最好時光。但如果食用螃蟹不當,極易引起中毒。美味螃蟹非人人皆宜。螃蟹肉質細嫩,味道鮮美,營養也十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。不過,鮮美的螃蟹並非人人皆宜。因為螃蟹性寒,並含有大量的蛋白質和較高膽固醇,對於以下人羣應禁食或少食。比如:
1.患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人若是吃了螃蟹,會使病情加劇。
2.慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的病人,最好不吃螃蟹,以免使病情加重。
3.蟹黃中膽固醇含量高,患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃,否則會加重病情。
4.體質過敏的人,若是吃了螃蟹後,就容易引起噁心、嘔吐,而起風疹塊。
5.脾胃虛寒的人,應少吃或不吃螃蟹,因為食後容易引起腹痛和腹瀉。如果出現這種情況,可用紫蘇15克,生薑5片煎服,以止痛、止瀉。
6.孕婦,螃蟹它味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用;
7.老年人不宜多吃螃蟹。 因老年人消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力差,故吃蟹應以品嚐為主,不宜多吃。
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