糖醋黃瓜的做法有哪些
黃瓜既可以生吃又可以做菜吃,很多朋友都喜歡吃,尤其是女性朋友,把黃瓜當成是減肥的聖品。那麼黃瓜怎麼做好吃呢?本文就為大家介紹一種很好吃的黃瓜做法,就是糖醋黃瓜,下面就和大家一起來看看糖醋黃瓜的做法有哪些,想要了解的朋友可以接着往下看哦!
做法一
材料:黃瓜一根,白醋適量,白糖適量。
做法:
1、黃瓜洗淨削掉部分皮,把籽挖掉。
2、用刀或瓜刨把黃瓜削成細長的薄片備用。
3、把削好的黃瓜片放一大碗裏,加入白糖和米醋拌勻醃20分鐘即可,喜歡吃辣的可以加點泡椒一起醃,把黃瓜和糖醋拌勻後,即可食用,如果放進冰箱裏醃,吃的時候更爽口。
做法二
材料:黃瓜200g,糖10g,醋5ml,澱粉適量,生抽適量,鹽2g,葱碎適量,食用油適量。
做法:
1、黃瓜洗淨切成寸段,加入鹽醃製10分鐘後濾掉湯汁。
2、取一碗加入糖、醋、鹽、澱粉、生抽和水攪拌均勻成料汁。
3、鍋中放入油爆香葱碎。
4、倒入碗汁燒開至粘稠。
5、下入醃製好的黃瓜條。
6、大火快速翻炒均勻即可。
做法三
材料:黃瓜5000克,白糖500克 ,醋200克,幹辣椒絲50克,精鹽200克,生薑絲50克,味精少許。
做法:
1、將黃瓜用清水洗淨,剖開去籽,切成1.7釐米長的條放在盆內,撒上鹽醃約0.5小時,取出擠去水分待用。
2、鍋上火加少許水燒開,加入幹辣椒絲、生薑絲、糖、醋、味精開鍋後離火涼透,將黃瓜條和汁液一起攪拌均勻即可食用。
做法四
材料:黃瓜,胡蘿蔔,蜂蜜,白糖,白醋,味精少許,花椒,色拉油各適量。
做法:
1、將黃瓜胡蘿蔔洗淨削皮,切成長條;胡蘿蔔沸水中氽燙1分鐘瀝乾水分。
2、取一個保鮮盒,放入胡蘿蔔及黃瓜條,調入蜂蜜少許,白糖多一些,白醋多一些,少許味道拌勻醃製,入冰箱冷藏12小時以上。
3、將醃好的瓜條擺盤,鍋中放油燒至滾熱,澆到花椒上,然後將花椒油澆在黃瓜上即可。
上面介紹的四種糖醋黃瓜的做法都是比較家常的做法,操作起來也是很簡單的,大家可以參照上面的方法也製作糖醋黃瓜哦!關於糖醋的比例方面,大家可以按自己的口味來搭配,喜歡吃辣的朋友,也可以在糖醋黃瓜裏面加點辣椒,味道會更好哦!
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