養生之道 棋道 茶道
致虛極、守靜篤,這是道家經典《老子》中的論點,傳統養生學也以“形神兼養,首重養神,養神以清靜內斂、淡然無慮為本,養形以少私寡慾、去奢去泰為本”為特色。以清靜恬淡養神,其實質是一種自我心理狀態的調攝,面對現實世界中種種生死、窮達、寵辱、得失的矛盾,都取淡泊平靜的心態,惟因其與生命的自然狀態最為接近,因而對人們心理、生理的調攝有莫大益處。
養生之道並非一時一日、脱離生活之事,而恰恰貫穿融匯於人們的日常生活之中。例如弈棋,就很好地體現了古人追求“逍遙得極、高道自樂”的情味。弈棋本是在方寸之盤上展開徵戰攻伐,你死我活的搏擊,縱橫十九道棋盤分明是兵家騰挪的戰場,但即便弈棋本身充滿了極強的對抗性,人們依然將之置於一極清靜、優雅的環境中進行,沒有絲毫劍拔弩張之氣。棋盤上殺機四伏,弈棋者卻並不為之所囿,平淡超然得彷彿置身局外,勝敗如風過寒潭不留形跡。一局棋罷,素指清涼,再精妙高超的棋藝須得擁有這份淡泊的心境才是真正的高雅品味。
或許古人就是刻意在這充滿勝負對抗的遊戲中,培養錘鍊自己清靜平和的心境。通過許多次“一着錯成千遍悔,收奩猶喜是空盤”的經歷,讓人體會眼前的勝敗榮辱,到最終亦只是一場遊戲,從而豁然放開名利得失計較,以從容、安詳的心態面對人生。這種瀟灑從容、陶然忘憂的弈棋風格,勝固欣然、敗亦可喜的心態才是中國傳統圍棋的特色與追求,如此弈棋才算深得圍棋三味,才真正有益身心。
如果説棋以瀟灑、超然為其神趣,那麼茶則以清雅、淡泊為其妙韻。茶的精神是樸素、恬淡、清廉。茶業祖師陸羽一生潛心研究茶道,在他的名着,也是我國首本關於茶的專着《茶經》中,他分“茶之源、茶之煮……”等十大內容論述了茶的方方面面,尤其提到煮茶是一件有高度技巧、更有高度精神內涵的難事。煮茶與茶品、水品有關,更與煮茶人的情趣、品味、心境密切相關,這一過程不僅是品茶的重要步驟,更具有調節心理狀態,有益養心養生的內涵。
古人飲茶,首先要學會煮茶。那時的方式並不像現在這樣直接用沸水沖泡,而是在茶爐上現煮。煮的過程包括控制火候、掌握水沸程度,統稱為候湯。候湯更分為多個階段,據水面珠泡翻湧的程度定為一、二、三沸,這是一個漫長的過程,需要有平和的耐心靜候。而從一沸至三沸又是一個連續的較快的過程,需要澄心息慮、神清氣爽才能辨別細微、不忙不躁、恰到好處。試想爐火中細煙裊裊,煮茶人緩煎慢煮,從容有序,安然靜待,然後慢飲細品,沒有一份因淡泊而平和、清靜的心態,如何能獲得這番優雅境界呢?反之,品茶、煮茶也正是在怡養錘鍊着人的身心,以達長生之功。
其實,無論弈棋、品茗,其意義都已超出了內容本身,而在於通過這種日常的情趣愛好來達到一種平靜、恬淡的人生境界,以求得清氣長存、益壽延年。
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