夏季降火瘦身湯的做法
夏季降火瘦身湯的做法
夏季降火瘦身湯的做法
薏米紅豆湯
原料:薏米、紅豆。
做法:
1、薏米和紅豆洗淨,放入砂鍋中,加夠足夠水;
2、開火至鍋中水開後,再煮3分鐘,關火燜30分鐘;
3、再開火,煮至鍋中水再次沸騰後,再煮3分鐘,關火燜30分鐘即可;
4、將湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯吃,也可以一起當成粥吃。喜歡甜的,就加些糖。
梨藕百合湯
原料:藕半個、雪梨1個、百合適量。
做法:
1、藕去皮切成小塊,雪梨去皮切小塊,幹百合用水衝淨;
2、藕塊和梨塊放入砂鍋中,加3-4倍的水,大火煮開後,轉小火煮30分鐘;
3、30分鐘後,將百合放入,繼續煮約15-20分鐘即可。
tips:
1、燉湯的藕選擇面一些的,如果是一整根,選擇中間比較短粗的部分,長在兩頭比較尖、長的藕比較脆,適合炒菜用;
2、無需放糖,湯裏已有淡淡的甜味;
3、百合幹、鮮均可;
4、最後可以加入幾粒枸杞作點綴。
百年好合羹
原料:綠豆30克、銀耳10克、幹百合5克、枸杞子10粒、冰糖適量。
做法:
1、綠豆清洗乾淨,銀耳放入水中泡發;
2、綠豆和百合放入砂鍋中,倒入清水;
3、放入泡發的銀耳,煮至水沸騰後轉小火煮40分鐘;
4、放入洗淨的枸杞,再煮至銀耳軟爛;
5、最後放入冰糖,煮至化開即可。
青瓜玉露
原料:黃瓜1根、牛奶200ML、蜂蜜20ML、冰塊小半杯。
做法:
1、黃瓜洗淨後,切成小段,放入攪拌機中;
2、倒入一些牛奶,攪打成汁;
3、再倒入剩餘的牛奶,倒入蜂蜜;
4、繼續攪拌勻;
5、將冰塊放入杯中;
6、將打好的黃瓜汁倒入杯中即可。
桂花酸梅湯
原料:烏梅10粒,山楂幹若干,桂花、冰糖適量。
做法:
1、烏梅、山楂山用清水沖洗乾淨,放入碗中用水泡30分鐘;
2、砂鍋中倒入水,放入泡好的烏梅和山楂,大火煮開後,小火煮30分鐘;
3、最後倒入桂花和冰糖,融化即可關火。晾涼後過濾掉渣子,冷藏。
tips:
1、烏梅要去中藥店買(千萬不要買超市裏的零食),現在的價格一斤40元左右,我家隔一天熬一次,大概能用1個月;
2、烏梅和冰糖是必要的材料,山楂乾和桂花都不是必需的,可隨意添加,也可添加糖桂花。
蠶豆冬瓜湯
原料:鮮蠶豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。
調料:鹽、香油。
做法:
1、鮮蠶豆洗淨,冬瓜洗淨去皮切塊,豆腐切小塊。
2、鍋中倒入少許底油,先倒入冬瓜塊翻炒,隨後倒入蠶豆和豆腐塊,倒入清水沒過菜。
3、水煮開後,再煮兩分鐘即可關火。最後調入鹽和香油。
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