秋葵怎麼選

秋葵的挑選方法：

1、選擇形狀飽滿、直挺的秋葵，這樣的才是優良的秋葵。

2、用手輕輕地捏一下，感覺不發硬且有點韌度則是質量較好的。

3、不要選擇體積過大的秋葵，其越小越嫩，長度為5-10公分是最好的，宜選購。

4、秋葵的表面飽滿鮮豔，脊上有毛的為佳，顏色發暗發乾則已經變老。