面起子和小蘇打是一樣東西嗎
家庭生活2.91W
面起子和小蘇打不是一樣東西。面起子是酵母、老面,和小蘇打不是一種東西。
面起子是發麪丞饅頭時間下一小團面,裏面有很多酵母菌,下次發麪的時候作為菌種手。老面在保存過程中同時有乳酸菌存在,發的時間稍長會有獨特酸味出現,需要加食用鹼來中和酸味。
小蘇打,就是碳酸氫鈉,在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體,常利用此特性作為製作餅乾、糕點、饅頭、麪包的膨鬆劑,碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有鹼味。
-
傍晚是幾點
傍晚是指17點到18點。傍晚指日落左右的時間,即日光至晚上的過渡時刻,因為這段時間日落不見而天色未黑,天色先黃後暗,亦稱黃昏。出自楊朔《木棉花》:第二天廣九路通車了。傍晚才開駛,白天恐怕遭受空襲。...
-
cad怎麼撤回到上一步
演示機型:RedmiBook16系統版本:win10以RedmiBook16,win10為例,按下Ctrl+Z,即可撤回到上一步。計算機輔助設計(ComputerAidedDesign)指利用計算機及其圖形設備幫助設計人員進行設計工作。在設計中通常要用計算機對不同方案進行大量的計算、分析和比較,以決定最優方案;各...
-
空氣質量指數在多少範圍內為優
空氣質量達到優良標準即達到國家質量二級標準,是指空氣污染指數小於等於100,如果空氣污染指數小於等於50,説明空氣質量為優。空氣污染指數大於50且小於等於100時,説明空氣質量為良好。空氣污染指數是根據環境空氣質量標準和各項污染物對人體健康和生態環境的影響來...
-
李白姓什麼
李白,字太白,號青蓮居士,又號“謫仙人”,是唐代偉大的浪漫主義詩人,被後人譽為“詩仙”,與杜甫並稱為“李杜”,為了與另兩位詩人李商隱與杜牧即“小李杜”區別,杜甫與李白又合稱“大李杜”。其人爽朗大方,愛飲酒作詩,喜交友。李白深受黃老列莊思想影響,有《李太白集》傳世...