榴蓮可以冷藏多久
冷藏一般能保鮮三天左右。將果肉取出放入飯盒封好,再套上保鮮袋存放於冰箱,這樣不會串味。吃的時候如果聞到酸味或者酒味,就證明已變質,不能食用。冷凍能保存半年左右,將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱冷凍。吃時取出所需果肉稍微解凍即可。
人們對於榴蓮的營養價值認知停留在它可以美容養顏,有滋補功能。榴蓮嚐起來的味道和口感,跟看起來的完全不一樣,甜甜的,帶點糯糯的口感。榴蓮不能多吃,每天要適量,不然就會上火。榴蓮的核也是可以入藥的,相對於榴蓮果肉的熱性,多吃會導致上火,性温和的榴蓮核則與之相反,煮湯有滋補身體清熱的作用。對於解除風熱,延緩衰老,緩解皮膚瘙癢等症狀也有一定的療效。
有個附會傳説,中國古代明朝的時期,航海艦隊到達今東南亞,品嚐當地特產果實時,鄭和對這種水果大為讚賞,然而果實只能一年一熟,故命名留戀,後人取其諧音,稱作榴蓮。
2022年7月20日,據美國雅虎新聞網報道,榴蓮以其細膩香甜的口感和豐富的營養價值受人追捧,但也有人無法忍受榴蓮的氣味。為此,泰國特別推出一種沒有臭味的榴蓮。這種產自泰國呵叻府東北部的不臭榴蓮屬於金枕榴蓮的一個品種,已得到泰國政府地理標誌(GI)產品認證。這種不臭榴蓮在當地榴蓮節上正式推出。
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