人蔘果怎麼保存時間長
1、陰涼處保存:人蔘果放置於陰涼處保存即可,在常温中能存放10天左右,不建議和香蕉、蘋果等有催熟作用的水果一起保存,以免發生腐爛變質。
2、可以放冰箱:冰箱冷藏的温度在0-8℃,能抑制酶的活性,不利於細菌、微生物的繁殖,可以延長食物的保鮮期,將人蔘果放到冰箱冷藏,可以保存一個月左右,但要注意和其他食物隔開,以免發生串味,而且人蔘果不宜冷凍,這樣會對果肉造成傷害,並且會破壞口感。
人蔘果原分佈於南美洲;引入中國後,在中國主要分佈在青海、甘肅、貴州、雲南、四川、湖南、湖北、江西、福建、廣西等地。人蔘果耐寒性強,具有較強的萌芽力;對土壤的要求較高;温度過高或者過低,都不利於人蔘果的生長。
人蔘果果實有淡雅的清香,果肉清爽多汁,風味獨特;果實中含有豐富的維生素C以及其他微量元素,具有較高的保健價值,在抗癌以及補鈣中也能發揮相應的作用,藥用價值也較高。
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