南瓜粥用大米還是小米
都可以。大米和小米都屬於常見的五穀雜糧,大米是中國大部分人的主要食品,稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素;小米也稱為粟,是穀子去皮後的結果,大米和小米與南瓜都沒有成分上的衝突,所以在煮南瓜粥的時候可根據自身需求和喜好選擇小米或大米。
擴展資料:
1、南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。
2、粥是漢語詞語,總筆畫有12畫,出自《康熙字典》,也稱糜,是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。
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