薏米赤小豆粥的做法和營養價值
薏米是可以去做成各種食物供人食用的,對於身體虛弱的人來説薏米的作用更大。赤小豆是一種紅色的豆類,有補心的作用,薏米赤小豆粥主要就是以赤小豆和薏米為主要食材,做法比較簡單。
1.經過一夜泡發的赤小豆放入一個大鍋內,加入薏米,注入清水,大火煲開15分鐘,不要蓋蓋子。撇去浮沫,轉中小火煲2小時,期間不要蓋蓋子,煮好後,放入適量的冰片糖調調味。赤小豆是一種很難煮爛的食材,故想煮的綿軟,最好是事先浸泡4小時或以上,這樣才能完全把赤小豆泡發,在煮制的時候,才能較快的煮至軟爛。
2.赤小豆和薏米按照1:1(也可以根據自己的喜好)洗乾淨,泡兩三個小時,不泡也可以,煮的時間稍微久點,待赤小豆煮開了(豆子上有裂口),就可以放紅棗,百合,蓮子,再過十五分鐘,放入冰糖,或者紅糖。等糖塊煮溶解開了,就可以了,一鍋美滋滋的赤小豆薏米粥就出鍋了。
3.紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆、紅赤豆、小豆。紅小豆富含澱粉,因此又被人們稱為“飯豆”。所含的營養物質超過了許多食品,如小麥、小米、玉米等。還含有多種無機鹽和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。赤小豆具有利水消腫、清熱去濕的功效,喝些赤小豆湯,還可淨化血液、解除內臟疲勞。
-
瑤柱白果瘦肉粥怎麼做
銀杏樹不僅僅是扇形的葉子很美,它的果肉也是可以用來食用的,呈白色,俗稱白果。有些種了銀杏樹的地方,到了結果的時候,就能看到很多人去結果子,然後帶回家處理。用白果最常做的方式就是做瑤柱白果瘦肉粥。瑤柱就是指一種貝殼類的肉,形狀和柱子蠻相似的。材料:大米半杯、...
-
去火養生粥做法
粥是大家耳熟能詳的一種常見的食物之一,可以説粥是中國特有的,同時簡單之中也富有韻味。在粥品中,有簡單的白粥,也有複雜的養生粥等等。今天我們要為大家介紹的是一種去火養生粥的做法,希望對大家的廚藝有所幫助。1、鮮葵粥鮮葵菜100g,大米50g。將葵菜洗淨,切細備用;大...
-
紅豆薏米銀耳粥怎麼做?
大家都説女人是水做的,女性平時要多吃一些具有養顏補血的食物來滋補自己的身體,平時可以多吃一些養生的粥。一般粥裏面放入一些紅豆和銀耳就會起到很好的作用,在放入一些薏米仁,不然做出來的粥會很稀,就不會太好喝,這裏小編就給大家介紹下紅豆薏米銀耳粥具體怎麼做。...
-
酸奶燕麥粥的做法
酸奶是很多人喜愛選擇的,酸奶對人體消化有很好幫助,常喝酸奶對改善人體腸胃功效效果很不錯,那酸奶燕麥粥是很多人不太瞭解的,這樣的食物含有的營養價值很高,但是它的熱量比較低,對減肥的人羣是很好之選,那酸奶燕麥粥減肥方法怎麼樣呢,下面就詳細的介紹下。酸奶燕麥粥減...