如何挑選黃米
我們在購買食物的時候並不是外觀越漂亮就越好和越有營養,其實每一樣吃的都有自己的挑選方法,掌握了這些技巧我們才能買到更符合自己口味的食物,下面大家一起看一下什麼樣的黃米好。
辨色,陳米或劣質米顏色暗黃且有黑斑。捻摸,正常拋光的米,摸起來有玻璃珠般圓滑的感覺。但陳米摸在手上很糙,油米則又膩又油。有些不法商販還會用石蠟處理劣質米,這樣的米摸起來有黏手感。嗅味,正常大米有股清香,而劣質米一般都有異味,如陳化米有發黴的味道。有時,加工處理後的米氣味較難辨別,但用塑料袋包半小時後,就可聞到明顯陳味。
想要更好的體現高品質的生活一定要保證飲食的質量,尤其是喜歡吃黃米這樣常見食物的人一定要選擇好食材,這樣吃起來才能保證口感和營養價值,上面就是對什麼樣的黃米好的介紹,喜歡吃黃米的朋友購買的時候可以按照這種方法去試一下。
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