菠蘿與什麼食物相剋呢
菠蘿是一種夏季的水果,這種水果對人的好處也是很大的,非常的富有營養,不過菠蘿也是有相剋的食物的,在吃菠蘿的時候一定要注意不要吃到相剋食物,否則對身體不好。一般來説和菠蘿不要一起吃的食物有雞蛋、蘿蔔、牛奶等等食物。首先雞蛋是因為菠蘿裏面含有的果酸會使得蛋白質凝固,這樣子人體就無法好好的吸收蛋白質了。
1、菠蘿與雞蛋不能同吃
雞蛋含有大量的蛋白質,菠蘿則含有豐富的果酸,果酸可以使蛋白質凝固,從而影響蛋白質的消化吸收。因此雞蛋和菠蘿同時食用,對健康不利。
2、菠蘿與蘿蔔不能同吃
菠蘿的維生素C含量十分豐富,而蘿蔔含有維生素C酵酶,會破壞食物中的維生素C。兩者一同食用,不僅會破壞菠蘿的維生素C,降低其營養價值,而且還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質都具有很強的抑制甲狀腺功能的作用,會誘發甲狀腺腫。
3、菠蘿與牛奶不能同吃
菠蘿與牛奶不能同吃的原理,與菠蘿和雞蛋不能同吃是一樣的。菠蘿含有豐富的果酸,牛奶含有大量的蛋白質,二者同時食用會影響蛋白質的消化吸收。
蘿蔔則是因為蘿蔔之中含有的一種酵酶會破壞到維生素C,導致維生素C無法好好吸收,除此之外還會形成一種物質抑制甲狀腺功能,如果經常這樣吃的話會導致患上甲狀腺腫。還有一種就是牛奶了,這個和雞蛋差不多,會影響蛋白質的吸收。
-
哪些人不適合吃空鍋餅?空鍋餅的副作用有哪些
説到空鍋餅是大家比較熟悉,而且很多人都喜歡吃的一種食物,它雖然營養價值豐富但是並不是所有的人都適合食用,否則會對身體帶來一定的傷害,那麼哪些人不適合吃空鍋餅呢,下面一起看一下吧。副作用無副作用禁忌人羣一般餐館所做的烙餅多較油膩,固糖尿病患者慎食。在不同...
-
吃香腸的危害有哪些
香腸是我們生活中比較常見的速食食品,各種各樣的香腸聆郎滿目。香腸可以直接食用,也可以跟其他的配搭做菜,不僅很好吃,而且其中的肉類還能給我們的健康提供各種營養物質。不過,需要注意的是,香腸的危害也是需要重視的。那麼,香腸的危害有哪些?下面咱們就來看看香腸產生...
-
這些騙人的“低脂”食物 讓你胖了不止10斤
龜苓膏確實有清熱解毒的功效,它是由中草藥製成,據説很“低脂”,吃了也不胖,是真的嗎?據知情人透露,很多商販為了滿足消費者口感,加入甜度很高的糖水、蜜汁。八寶粥——粥是粗糧不發胖如今市面上的八寶粥幾乎完全變了形,由於原材料價格增長,八寶粥裏的八寶早已只剩下可憐...
-
哪些菜不宜隔夜吃
哪些菜不宜隔夜吃隔夜菜並不單指放了一夜的菜,放置時間超過8—10個小時,就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因,第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物,如亞硝酸鹽,即使加熱也不能去除。另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次污染。...