常州美食
常州美食有:蝦餅、加蟹小籠包、馬蹄酥、蟹殼黃、大麻糕、芝麻糖、溧陽風鵝、野山筍、溧陽水芹、南山板栗、長蕩湖螃蟹等等。
1、蝦餅:蝦餅,又叫銅鼓餅,是常州的傳統名吃,至今已有200多年的歷史,色澤金黃,外脆裏軟,香鮮可口。
2、加蟹小籠包:加蟹小籠包又稱加蟹饅頭,皮薄透明、滷汁豐富、蟹香撲鼻。
3、馬蹄酥:馬蹄酥選用精白麪粉、綿白糖、豆油等原料製作,延用傳統烘爐烘製。色呈金黃,香甜酥鬆。
4、蟹殼黃:蟹殼黃是常州的傳統小吃之一,俗稱小麻糕,蟹殼黃的餡有鹹、甜兩種。鹹味的一般是放葱油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。
5、大麻糕:大麻糕,獨具常州風味傳統美食之一,具有甜、鹹、椒鹽三種口味,呈圓或橢圓形狀,其色澤脆鬆軟,層次分明。
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包粽子剩下的鹹蛋清怎麼辦
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經常喝蜂蜜水有什麼好處和壞處
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汕尾美食
汕尾的美食有:燒雁鵝、護國萊、清湯蟹丸、油泡螺球、、烏盾山茶、海豐豬油糖、蝦姑、陸河坑螺、陸河年糕、鹹茶、潮汕赤蟹、小米、五果湯、汕尾菜果、客家米食縐紗甜肉、太極芋泥、牛肉餅、菜粿(菜包粿)、韭菜餃、冬節鴿、豬腸粉、層糕粿、菜茶、鹹茶、扁食、客家...
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尖椒幹豆腐的做法
食材:幹豆腐、尖椒、胡蘿蔔、色拉油、葱花、精鹽、味精。製作方法:1、將幹豆腐改刀切成菱形塊,裝盤待用。2、將青椒清洗乾淨,切成菱形塊裝盤待用。3、熱鍋放油,蒜、葱花。4、將幹豆腐倒入鍋中翻炒,加點水燉一會。5、加入青椒,精鹽,翻炒。6、最後放入味精,起鍋裝盤即可。...