吃魷魚絲有什麼好處
不管是沿海地區還是內地,有很多朋友都非常喜歡吃魷魚,而且現在交通如此便利,所以魷魚的價格在全國都不是非常的高,而人們只所以喜歡吃魷魚,其實最重要的還是它的口味非常的不錯,比較勁道,而魷魚所含的蛋白質和鈣等物質,對於人體來説也比較容易被吸收掉。
這才使得很多朋友都對於魷魚非常的情有獨鍾,而魷魚在製作的時候分為了不同的方法,魷魚絲則是一種將魷魚製成乾絲的做法,因為這種做法最接近魷魚本身的味道,所以很受歡迎。那麼,吃魷魚絲有什麼好處嗎?
吃魷魚絲有什麼好處?魷魚,也稱柔魚、槍烏賊。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
但是,你知道嗎,每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克,是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆製品的615倍。
所以説,即便是吃魷魚絲有很大的好處,也並不是所有的人都適合經常吃魷魚絲的,尤其是對於上了年紀的老人來説,不管吃魷魚絲有什麼好處,都一定要注意控制吃的數量,避免導致細菌血壓和血脂升高,給自己的身體帶來不良影響。
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