牛油果是什麼?牛油果有什麼功效?
牛油果是脂肪含量最高的水果之一,但其含不飽和脂肪酸達80%以上,被稱為“健康脂肪”,並且含有一定量的歐米咖3脂肪酸,可以保護心腦血管,降低血液中“壞”膽固醇含量,這一點跟深海魚很像,因此,牛油果堪稱水果裏的“深海魚”。
牛油果是什麼?牛油果有什麼功效?
牛油果有什麼功效?
牛油果油是一種從非洲植物果實提煉出來的天然脂肪。獲得和加工的過程沒有使用任何化學物質。僅僅是簡單的把牛油果打碎,並在水中煮沸提取脂肪。然後將提取的脂肪在室温下冷卻和固化。
它是一種象牙色固體,當施用於皮膚時,會迅速融化並很容易穿透皮膚。由於具有特殊的功效,它廣泛用於化粧品和食品工業。眾所周知,牛油果油是一種超級保濕霜和潤膚劑,它具有抗炎特性,能夠有效治療過敏、燒傷、皮疹和濕疹等皮膚問題。牛油果油包含的特殊成分還使之成為一種迷你防曬霜(少於SPF5),對皮膚提供保護免受紫外線傷害。
牛油果油包含大量維生素A(緊實皮膚)和維生素E(抗老化劑),以及肉桂酸,這些成分具有癒合傷口作用。因此,把牛油果油塗抹在輕微皮膚傷口可以加快癒合速度。
牛油果油含有不飽和脂肪酸,其保濕特性與身體皮脂腺的效果很類似。因此,經常使用牛油果油護膚可以帶給你光滑的皮膚外表。此外,它還有減淡斑點,緩解皺紋和昆蟲叮咬的功效。
牛油果,水果中的“深海魚”
牛油果是脂肪含量最高的水果之一,但其含不飽和脂肪酸達80%以上,被稱為“健康脂肪”,並且含有一定量的歐米咖3脂肪酸,可以保護心腦血管,降低血液中“壞”膽固醇含量,這一點跟深海魚很像,因此,牛油果堪稱水果裏的“深海魚”。
在挑選牛油果時,要選擇軟硬適中,外皮是青綠色,沒有黑斑的,此時為最適合食用的狀態。若外皮完全黑了,這就説明裏面果肉已經爛了,不可以食用。
牛油果以生食、鮮食為好。將果殼去除,即可食用果肉。可以把它做成沙拉,也可代替黃油來塗抹麪包,儘管牛油果營養豐富,但仍要注意適量,建議每人一天半個為佳。
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