醋蛋的妙用有哪些
在中醫看來,醋蛋是温性的食物。吃醋蛋能開胃,還可以養肝。醋蛋味道甘,有補中益氣的功效。醋蛋與分泌一同食用能解毒,還能止痛。醋蛋可緩解咽喉疼痛以及心絞痛。胃痛之後吃一點醋蛋能很快的止痛。其實醋蛋的功效很多,但是製作方法大多失傳,下面介紹一下醋蛋的製作以及具體功效。
製作醋蛋的原料:雞蛋、米醋、光口杯。
製作方法:準備原材料,將雞蛋用毛刷清洗乾淨。用米醋180毫升,裝入底徑5釐米的大口杯中,然後將雞蛋放入醋中,密封浸泡36-48小時。雞蛋殼會全被軟化後,雞蛋會脹大,僅剩一層薄皮包着蛋清和蛋黃,用筷子將蛋皮捅破與米醋搖勻,即成醋蛋。
好了醋蛋的製作就是上述步驟。選用的雞蛋最好是已經授精的雞蛋,這樣效果會更好。醋最好選擇大米釀造而成的米醋,這樣製作的時候雞蛋殼會被充分軟化,醋才容易融合到雞蛋裏面。
上述方式製作出的醋蛋適合一個成年5-7天的服用量。需要持續服用,每天清晨取兩陶瓷茶匙,兑優質蜜糖2茶匙,再在6茶匙的温開水中調勻,空腹食用。
醋蛋具有消除疲勞,降血壓、防止動脈硬化之功效。醋蛋合成後,會更好的發揮雞蛋的營養食療作用。
由於雞蛋會用醋浸泡分解,所以使用醋蛋之後,雞蛋的有效成分更容易被身體消化吸收。醋蛋有很好的活血化瘀功效,食用醋蛋能扶正固本,對免疫力提高有不小幫助。製作醋蛋的時候,選擇的醋濃度最好在百分之八到百分之十之間。
-
黑花生的功效是什麼
黑花生也是花生的一種,顧名思義就是剝了殼之後的花生米那層包衣是紫黑色的,所以被我們稱之為黑花生。跟普通的花生比起來黑花生的營養價值更為豐富,而且它的藥物功效也是不可思議的,能夠輔助治療我們人體的許多疾病。下面要為大家介紹的就是關於黑花生的具體功效都...
-
老人喝果蔬汁有什麼好處?
果蔬汁是一種比較健康的飲品,其是使用新鮮的蔬菜以及水果一起榨汁而成的。各個羣體都適合喝果蔬汁,其中老年人就特別適合喝果蔬汁。老年人每天喝一杯果蔬汁能夠起到很多好處,但是喝果蔬汁的方式也是需要注意的,錯誤的喝果蔬汁的方式還會對腸道造成一定的負擔。最新...
-
吃涼粉有什麼好處呢?
到了夏天,人們總是會在為吃什麼而苦惱,由於氣温高,食慾不振,吃什麼東西都吃不下去,此時就需要多吃一些降温防暑乃至清涼爽口的食物,比方説涼菜、涼皮或是涼粉都是不錯的選擇,其實涼粉的製作主要就是豇豆和綠豆,也屬於豆製品之一,那麼吃涼粉有什麼好處呢?夏季吃涼粉消暑解...
-
吃熊貓豆上火嗎?熊貓豆的營養價值有哪些
食物的種類有很多種,每個人的飲食習慣都是不同的,想要健康就要多吃對身體有好處的食物,尤其是在不同的環境中飲食調整是非常必要的,那麼吃熊貓豆會上火嗎?熊貓豆的營養價值熊貓豆的營養元素十分豐富,蛋白質含量高,具有補血補鈣的作用,且能軟化血管,降低人體的血脂和膽固...