柚子的營養價值和功效是什麼
柚子是我國南方地區極其常見的水果。柚子所含營養豐富,味道酸甜清香,並且還有一定的藥用價值。柚子不管是果肉營養豐富,連柚子皮也有非常不錯的價值。但是柚子不能夠隨意的吃,如果是在吃藥的時候吃了柚子,會嚴重影響藥效的發揮。尤其是一些老年人,服藥期間,更不可以吃柚子。
柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥,則嚴禁食用)最佳的食療水果;柚中含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇;柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度;柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。
新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻,能降低血糖;具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效;柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓形成,對腦血管疾病如腦血栓、中風等有較好預防作用。
柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結;柚子是含維生素C和胡羅素豐富的水果,具有保護肝臟、促進肝細胞再生的功能。
另外需要注意,我們平時吃柚子最好一天不要超過200克,也就是一天吃一大瓣柚子就可以了。在中醫認為,柚子是一種寒性的食物,如果本身身體虛寒,那麼儘量不吃柚子。如果柚子吃得太多,容易導致胃氣不和,並且使人有噁心以及嘔吐等症狀。
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