綠豆麪的功效有哪些
綠豆是一種種植物,綠豆的功效與作用也是很多的,但是又很多人喜歡綠豆麪,用綠豆麪來做各種點心,也可以用來做綠豆點心,這樣的綠豆做出來的糕點也是很好吃的,很讓人們喜愛,但是人們喜歡綠豆麪和選擇綠豆麪是有原因的,因為人們知道這個綠豆麪的有很多的功效和作用,那麼下面我們來看看這綠豆麪的功效與作用到底有哪些?
綠豆味甘、性涼,入心、胃經;
清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫;
主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1. 綠豆中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能,為機體許多重要臟器增加營養所必需;
2. 綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而可以防治冠心病、心絞痛;
3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收;
4. 據臨牀實驗報道,綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可治療蕁麻疹等疾病;
5. 綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清熱解毒;
6. 綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟,減少蛋白分解,從而保護腎臟。
綠豆是夏令飲食中的上品,更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑,人們喝些綠豆粥,甘涼可口,防暑消熱。小孩因天熱起痱子,用綠豆和鮮荷服用,效果更好。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯,既可治療暑天小兒消化不良,又可治療小兒皮膚病及麻疹。常食綠豆,對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥,嚼爛後外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡,可以把綠豆研成細末,煮成糊狀,在就寢前洗淨患部,塗抹在患處。“綠豆衣”能清熱解毒,還有消腫、散翳明目等作用。
以上就是介紹的這個綠豆麪的功效與作用,相信很多瞭解和不瞭解的人看了之後只會更加的瞭解,從而在選擇綠豆麪的時候就會更頻繁,綠豆麪的選擇一定要到正規的超市購買,這樣可以保證食物的新鮮程度,如果吃了不好的綠豆麪,比如説綠豆麪發黴了,那麼對我們的身體沒有好處,還會有很多壞處的。
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