木耳的功效與作用 你知多少?
木耳是日常生活中常見的一種“乾貨”,木耳的營養價值非常的全面,作用和功效也超級的多,我們最熟悉的就是它的排毒功效,木耳的吸附能力超級強,可以幫助我們排出體內的污穢物,除此之外木耳還具有哪些作用呢?
1、活血止血
中醫認為,黑木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔瘡、高血壓、貧血、腸風下痢,對痔瘡便血、產後淤血、女性經血過量、尿血及外傷出血等病症均有較好的輔助療效。
2、排毒
黑木耳含有大量的酶和植物鹼,對纖維織物等異物具有催化作用,可使人體內被吸收的纖維、粉塵等有害物質在短期內被溶化或分解掉,黑木耳中所含膠體物質有很強的吸附能力,可將體內和肺部的纖維、粉塵等積污吸附後排出體外。因此,可減少或排除有害物質對人體的毒害。
3、抗癌
黑木耳中含有的多糖為酸性異葡聚糖.有一定的抗癌功效。常食黑木耳,尤其可預防乳腺癌和子宮癌等惡性腫瘤。
4、預防血栓
黑木耳有阻止血液中膽固醇沉積和凝結的作用,能減少血液凝塊,有防止血栓形成的功能,可緩和冠狀動脈粥樣硬化,對冠心病和心腦血管病有較好的輔助性療效。
5、減肥
黑木耳可以被當作一種減肥食品,因為黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物髒質,這兩種物質,都能促進胃腸的蠕動,促進腸道脂肪食物的排泄,減少食物脂肪的吸收,從而起到防止肥胖的發生和減肥的作用。
6、補血
黑木耳可以被當作一種減肥食品,因為黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物髒質,這兩種物質,都能促進胃腸的蠕動,促進腸道脂肪食物的排泄,減少食物脂肪的吸收,從而起到防止肥胖的發生和減肥的作用。
7、排除腎結石
黑木耳的植物素和生物鹼可使管道暢通,化解結石,對初期腎結石患者,每天吃2~3次黑木耳,可使結石消失,對慢性腎結石患者,長期吃黑木耳也可使結石逐漸縮小。
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