金針菇油菜的營養功效有哪些
金針菇,油菜,這兩種食物在我們的日常生活當中都比較常見,我相信大家一定都吃過,可能你經常吃,但是你知道金針菇油菜有什麼營養價值嗎?下面的文章詳細的為我們介紹了金針菇的營養功效,如果你也不瞭解這方面內容的話,就和我一起來看看先看的內容瞭解一下吧。
1、降低血脂:
油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,並從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀,用於治療癤腫、丹毒。
2、解毒消腫:
油菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜還能增強肝臟的排毒機制,對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
3、寬腸通便:
油菜中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而治療多種便祕,預防腸道腫瘤。
4、強身健體:
油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C,有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
原料 金針菇、油菜
做法
1、金針菇沖洗一下, 温水泡發, 泡發的水備用;
2、油菜洗淨, 鍋里加入足量水, 加鹽, 油,燒沸後下油菜焯熟撈出擺盤;
3、鍋中燒熱油, 下葱姜爆鍋, 下金針菇翻炒, 加糖, 醬油(我用的是蒸魚豉油)炒均勻, 倒入適量泡發的水燜煮兩三分鐘, 調入鹽, 雞粉, 薄芡, 香油出鍋倒在油菜上.
金針菇油菜的營養功效有哪些?上面的內容已經為我們做了詳細的介紹,哇,不看不知道一看嚇一跳,原來金針菇油菜的營養功效竟然有那麼多呢,多吃的話對人的身體健康是十分有利的,那我們不妨多吃一點哦。
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