洋葱的功效與作用有哪些
洋葱是一道再家常不過的菜了。吃洋葱的好處是非常多的。洋葱可以抑制病菌生長,吃洋葱能預防胃腸感染疾病。吃洋葱可以促進腸胃蠕動,能幫助消化,吃洋葱可以改善我們便祕的現象。另外,洋葱裏面的脂肪含量很低,而纖維以及維生素和礦物質含量豐富,是不錯的減肥食物。
每100克洋葱中含蛋白質1.4克,脂肪0.2克,碳水化合物6.1克,粗纖維0.9克,灰分0.5克,鉀147毫克,鈣24毫克,磷39毫克,鐵0.8毫克,鋅0.23毫克,鈉4.4毫克,鎂15毫克,錳0.14毫克,銅0.05毫克,硒0.92微克,胡蘿蔔素0.02毫克,維生素C5毫克,維生素B1 0.03毫克,維生素B2 0.03毫克,尼克酸0.3毫克,維生素C8毫克,熱能1356千焦。
洋葱中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激這些位置的細胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
洋葱減肥法的好處:改善便祕,洋葱的硫礦成分能促進腸蠕動,同時豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃運動,低聚糖也能抵制腸內壞菌繁殖,有效改善便祕情況。降低血糖,洋葱具有降血糖的作用,又不會引起低血糖,是安全又有效的健康食品。改善膚色、膚質。洋葱中含有的谷胱甘肽能抑制黑色素生成,對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑等有改善作用,斛皮黃酮可抗uv,具有美白效果。
好了,有關洋葱減肥的介紹就到這裏了。如果是想要減肥的mm不放吃一點洋葱吧。其實洋葱除了上面介紹的功能之外,還有預防感冒的作用,洋葱的殺菌能力是非常強的,尤其是對於流感病菌有很好的抑制作用,在感冒流行的季節可以適當多吃洋葱。
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