荷葉有啥功效?荷葉的食療方
荷葉有啥功效?荷葉的食療方
荷葉有啥功效?
荷葉的葉面大、圓。它的一個重要的作用就是減肥了,很多人通過泡荷葉茶來減肥,比如10克荷葉、10克白茅根再添加50克的山楂,一起沖水喝,具有很好的減肥功效,因為荷葉具有荷葉鹼,這能在人體得腸道上形成隔離膜,使油脂不被吸收,另外荷葉有清熱解暑、散瘀止血的功效。當在夏天頭暈目眩,吐血下血,脾虛腹脹的時候,可以用它來治療。
荷葉的食療方
荷葉既然這樣有用,那麼除了上面所介紹的荷葉茶,還有什麼菜是可以用它來做的?下面我就簡單介紹幾樣,第一個是“荷葉粉蒸肉”,先把粳米和秈米洗淨曬燥,然後添加八角、沙姜、丁香、桂皮一起放到鍋裏面用火炒,炒到呈黃色就磨成粉,然後將豬肋條肉用醬油、白糖、紹酒、葱絲醃製一個小時,接着放入米粉攪拌,再將用沸水燙過之後的荷葉將豬肉米粉包成方塊,用旺火蒸2小時左右。除了這個菜式,還介紹一個菜:清蒸荷葉魚,這個菜的做法相對來説簡單,將魚洗淨,然後添加適量的油鹽姜葱醬油,再在底下鋪上荷葉蒸熟即可。
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