吃核桃有什麼好處和壞處有哪些
很多人在吃一個東西的時候就會想知道這個食物的好處和壞處,因為一個東西吃了之後有可能有好處,但是也有可能有壞處,我們必須要了解清楚之後才可以放心的選擇這樣的食物,很多人在吃核桃的時候都不放心,不清楚它的好處和壞處,核桃,吃了是補腦的,如果孩子學習壓力大的話,就可以多吃點這樣的食物來補腦,那麼吃核桃的好處和壞處有哪些呢?
首先核桃中脂肪含量豐富,每100剋核桃仁含脂肪60-70克,主要成分為亞油酸甘油脂,混有少量的亞麻酸、油酸甘油脂。這些不飽和脂
肪酸能提供營養,有助於提高血清白蛋白,同時能降低血清膽固醇,防止血管硬化、高血壓、冠心病的發生。
其二,核桃是最好的健腦食品。除亞油酸甘油脂可供大
腦基質需要外,核桃所含微量元素鋅、錳等都是垂體的重要成分,常食核桃有助於補充腦的營養,起到健腦益智作用。
其三,核桃的蛋白質含量高,達15%至
20%,質量好,人體必需的氨基酸都有,這就決定了核桃的滋補強身作用。
其四,核桃中的維生素、礦物質豐富,特別是維生素E及鈣、磷、梓、錳、鉻等礦物
質,具有抗衰防老作用,故常食核桃可以延緩衰老,促進健康。
核桃是食療佳品。無論是配藥用,還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補心健腦,還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂,能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。 但因為核桃含脂肪較高,不能一次吃過多,容易拉肚子,一次3--5顆為好
其實吃這個核桃是沒有什麼壞處的,只是大家在吃的時候要合理,不要一次性吃得太多了,如果吃太多了,那麼就很有可能會出現胃脹氣的現象,還很容易拉肚子,但是大家都合理吃了,應該就不會有這些現象發生了,並且吃核桃對身體的好處還特別的多,大家可以放心的吃核桃。
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