南瓜子藥用價值有哪些呢

大多數人覺得南瓜子好吃美味，可是卻不知道南瓜子中含有豐富的蘿蔔素，蛋白質以及豐富的維生素，南瓜子也屬於常見的中成藥，南瓜子炒熟以後對治療產後的手腳浮腫，糖尿病，高血壓，高血脂有着特殊的醫療價值，南瓜子中富含的氨基酸，可以驅蟲，那麼南瓜子藥物價值有哪些呢？

消閒小食南瓜子，不只是吃起來香，而且南瓜子還含有胡蘿蔔素、蛋白質，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養成分。

南瓜子性平味甘，《中國藥植圖鑑》記載：炒後煎服，治產後手足浮腫、糖尿病。現代科學分析發現，南瓜子含鋅豐富，同時還含有活性生物觸媒劑(即男性荷爾蒙素)。若每天吃一把炒熟的南瓜子，有助於初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發生。

南瓜子氨酸為有效驅蟲成分。以生南瓜子適量，帶殼嚼食，可驅蛔蟲；以炒熟南瓜子研細，調入蜂蜜服食，可驅絛蟲。此外，在高温環境或從事精神緊張工作的人員，尤其需要足夠的B族維生素，隨時嚼食南瓜子，能緩解精神緊張，提高耐温能力。

南瓜子的吃法很講究，一是炒南瓜子時不要調料過重，以味淡清純為佳，使之保留原有的營養成分；二是要用牙齒邊嗑邊吐殼，莫將南瓜子放在嘴裏用唾液浸濕，否則多食會消耗太多津液；三是儘可能剝殼取肉，入口細嚼後連唾液嚥下，這樣對人體健康更為有益。

炒熟了之後的南瓜子入口清香純正，香脆可口南瓜子的吃法是很有講究的，要注意的是在炒南瓜子時不要搭配任何的調料，並且要保證純香為主，南瓜子的主要目的可以養生，增強食慾感，促進腸胃消化，對治療百種疾病有着特殊的藥用價值。