推薦春季補腎佳品 這就大海產品不容錯過
春季是養生補腎的好時節,不同的季節,補腎的飲食當然也不盡相同,春季養身膳食的選擇是非常重要的,所以今天本站給大家推薦是春季補腎佳品,這就大海產品不容錯過!
1、海蔘
海蔘性温,味鹹,質地雖陰柔,但能補腎之陽氣,為腎陰腎陽雙補之品。春季是我國長海海鮮的最佳時機之一,此時的海蔘皮薄肉厚,所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝,促進造血功能,益智健腦,消除疲勞,延緩衰老,滋養肌膚,修補組織等作用。
2、鮑魚
鮑魚營養價值極高,具有養陰、平肝、固腎的功效。春季吃鮑魚可使血壓穩定,因為它有雙向性調節血壓的作用,可改善血壓不穩、氣虛哮喘、夜尿頻、精神難以集中者的不良症狀。春季食鮑魚還可明目,故有“明目魚”之稱。
3、海藻
海藻類食品的含碘量為食品之冠。碘缺乏不僅會造成神經系統、聽覺器官、甲狀腺發育的缺陷或畸形,還可導致性功能衰退、性慾降低。因此,要經常食用一些海藻類食物,如海帶、裙帶菜等。
4、蝦子
蝦子性温,味甘鹹,入腎經,有補腎的作用。蝦:補腎,通乳排毒。富含蛋白質,脂類,礦物質,維生素,鈣,磷尤其豐富,是壯骨佳品,蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。
5、乾貝
乾貝稱江珧柱。性平,味甘鹹,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,實則指滋補腎陰之義。
6、帶魚
帶魚有壯陽益精、補益五臟之功效,對氣血不足、食少乏力、皮膚乾燥、陽痿,均有調治作用。
7、金槍魚
金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等色素蛋白,其脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,具有降低血壓、膽固醇以及防治心血管病等功能。此外,金槍魚還能補虛壯陽、除風濕、強筋骨、調節血糖。
8、牡蠣
牡蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種維生素。
9、海鮮粥
食材準備:白粥、花蟹、沙蝦、葱 、精鹽、麻油、生油
製作步驟
1、將蟹洗淨斬件及將蝦洗淨並用刀在其背劃入成雙飛蝦放入冰箱急凍10分鐘備用。
2、將葱、芫茜、衝菜或冬菜洗淨切碎備用。
3、白粥製法:先將淘洗乾淨的米,用生油(最好用豬油)和精鹽適量拌勻醃製約15分鐘。
4、加水適量熬成白粥。放入蟹和蝦慢火煮約7分鐘。加入精鹽適量、麻油適量(不可太多,否則掩蓋蟹的鮮味)葱、芫茜即成。
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