川芎燉豬腦怎麼做?有什麼功效
在中醫學裏面川芎是一味十分好的中藥,有活血祛瘀,止痛等作用,聽説川芎和豬腦一起做會有不一樣的效果,讓我們一起來看看到底能產生什麼效果吧!
什麼是川芎
川芎(學名:Ligusticum chuanxiong hort),栽培植物,主產於四川(灌縣),在雲南、貴州、廣西等地,生長於温和的氣候環境。是一種中藥植物,常用於活血行氣,祛風止痛,川芎辛温香燥,走而不守,既能行散,上行可達巔頂;又入血分,下行可達血海。活血祛瘀作用廣泛,適宜瘀血阻滯各種病症;祛風止痛,效用甚佳,可治頭風頭痛、風濕痺痛等症。昔人謂川芎為血中之氣藥,殆言其寓辛散、解鬱、通達、止痛等功能。
川芎白芷天麻燉豬腦具有祛風止痛、補腎益智、強壯身體的作用.對於久病頭痛、頭暈、身體虛弱、頭目不清、記憶力減退均有療效。但身體燥熱者不宜多食。
材料:
川芎、天麻各30克、豬腦2副(約500克)、大棗6顆、生薑2片、鹽少許。
川芎白芷天麻燉豬腦煲法:
1.川芎、天麻、白芷、大棗分別洗淨;
2.將豬腦浸於清水中,撕去表面薄膜。用牙籤挑去紅筋.洗淨.氽燙:
3.將全部材料放人燉盅內,注人冷開水,加蓋隔水以文火約燉4小時,加鹽調味即可。
在上面的文章裏面我們介紹了一道非常有名的藥膳,那就是川芎白芷天麻燉豬腦,我們知道川芎白芷天麻燉豬腦不但味道很好而且還可以起到補腎止痛等功效,上文為我們詳細介紹了川芎白芷天麻燉豬腦的做法,相信大家都已經掌握了吧。
-
冬筍的營養價值怎麼樣?冬筍怎麼做好吃
筍有兩種,一種叫甜筍,一種叫苦筍。市場上賣的多是甜筍,但有的會用苦筍來冒充甜筍,因為乾貨是分不清的。不過苦筍也可食用,它們通常被曬乾並用於醃製泡菜,而不是煮熟或炒食。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、冬筍的營養價值怎麼樣?2、冬筍怎麼做好吃3、冬...
-
為什麼做的辣椒醬裏面很多水?辣椒醬做辣了怎麼補救
辣椒醬非常適合用來平時佐餐,或者當做炒菜的調料,非常的麻辣鮮香,有滋味,是很多人的家庭必備。我們也可以自己在家做辣椒醬,用上各種調料還有辣椒等材料,洗淨之後密封在容器裏,放置一段時間就好了下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、為什麼做的辣椒醬裏面很...
-
粘豆包隔夜還能吃嗎?粘豆包是直接煎還是先蒸再煎
粘豆包是東北比較常見的一種食物,它的做法比較多,可以搭配各種各樣的粗糧,比如紅豆、玉米、黑米等等,深受人們喜歡。粘豆包一般會用糯米麪、粘玉米麪以及黃米麪製作,所以他是可以用玉米麪製作的,味道也是很不錯的。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、粘豆...
-
湯圓煮好是扁的還能吃嗎?湯圓蘸什麼醬好吃
湯圓的吃法是比較多的,一般最常見的做法就是將湯圓放鍋裏面用水煮熟食用。煮熟的湯圓可以直接吃,也可以二次烹飪食用,也有些人會將湯圓蘸醬吃。那麼湯圓蘸什麼醬好吃呢?下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、湯圓煮好是扁的還能吃嗎?2、湯圓蘸什麼醬好吃3、...