吃羊肉的好處和功效有哪些?羊肉哪些人不能吃?
羊肉是指 羊身上的肉,古時稱為羖肉、羝肉、羯肉,為全世界普遍的肉品之一,羊肉肉質與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少,下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、吃羊肉的好處和功效有哪些
2、羊肉哪些人不能吃
3、羊肉不能和什麼一起吃
吃羊肉的好處和功效有哪些
1、滋補禦寒
羊肉的肉質要比豬肉細嫩,脂肪、膽固醇含量較豬肉和牛肉的都要少,它既有禦寒的作用,又可滋補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等體虛均有很好的治療和補益效果,比較適宜在冬季食用,因此稱為了冬令的最佳補品,深受人們喜愛。
2、治療脾胃虛寒
由於羊肉可以增加消化酶,所以對胃壁能夠起到一定的保護作用,還具有温補脾胃的作用,適用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症,有助於消化,胃腸不適的人,可以食用羊肉來調理。
3、温補肝腎
羊肉還可以温補肝腎,因此,對於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症有一定的功效。所以男士適合經常食用,不僅如此,羊肉對女性也有一定的益處,哺乳期的婦女食用,可起到補益產婦、通乳治帶的作用,可以補血温經,適用於女性產後血虛經寒所致的腹冷痛等症。
羊肉哪些人不能吃
羊肉一般人都可以食用,尤其適用於體虛胃寒者,但是由於羊肉屬大熱之品,凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者在此時期都不宜食用,並且需要注意的是,患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間最好都不要食用。
羊肉不能和什麼一起吃
1、醋
由於酸味的醋具有收斂作用,對體內陽氣的生髮不利,與羊肉同吃會讓它的温補作用大打折扣。
2、西瓜
中醫認為,吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”,其主要原因是,羊肉性味甘熱,而西瓜屬生冷之品,其性寒,進食後不僅會大大降低了羊肉的温補作用,且有礙脾胃,對於患有陽虛或脾虛的患者,容易導致脾胃功能失調。
3、茶
茶水可以説是羊肉的“剋星”,之所以這樣説是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,減弱腸道的蠕動,大便水分減少,進而誘發便祕。
4、南瓜
由於羊肉與南瓜都是温熱食物,如果放在一起食用,極易導致“上火”,同樣的道理,在烹調羊肉時也儘量不要放辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛温燥熱的調味品,尤其是陰虛火旺的人更應格外注意。
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