貴州的醬香型白酒什麼牌子好喝
貴州的醬香型白酒品牌實在太多了,想知道貴州的醬香型白酒什麼牌子好喝,首先要做的就是應該知道如何在眾多醬香酒當中挑選性價比較高的,雖然關於如何挑選好醬香酒,這個話題已經很老,但是內容總是推陳出新。今天就來跟大家探討一下,怎樣挑選一款好的醬香型白酒。
説到醬酒,很多人都會想到茅台鎮的醬香茅台,茅台鎮地處我國醬酒核心產區的中心位置,釀造出的醬酒品質普遍較高,很多喜歡喝醬酒的人,都想要在這個地區挑選一款性價比較高的口糧酒。可是茅台鎮釀酒的商家實在是非常多,如何在眾多的醬酒當中挑選到,性價比高便宜又好喝的口糧酒,已經成為很多愛酒人士的難題。挑選一款醬香白酒,首先要明白三個關鍵詞,高質量、高性價比的口糧酒,這才是生活當中選擇醬香酒的標準。
一、高質量
高質量的醬酒,永遠離不開好水、好糧、好工藝,好勾兑,將這些安在茅台鎮的醬酒上,就是當地的赤河水,糯紅高粱,12987工藝及大師級勾調。但這些都非常專業化,一般都是行家們的術語,對於普通人來講,高質量酒無非就是聞着香、喝着順,最後喝還不上頭。
二、口糧酒
口糧酒一般指的就是平時可以當飯一樣喝的酒,具有長期性和有益性的特點,所以需要滿足兩個特點。總之,就是要醬酒性價比,任何一個商家都不會選擇虧本的生意,因此按照醬香酒成本太低,幾十元一瓶基本不會出現坤沙醬酒,假酒居多。但隨着人們生活品質在提升很多人,都會傾向於坤沙酒,因為坤沙有着健康、綠色、有機的標籤,現在的人們都在追求養生健康的理念,所以,選擇一款口糧酒也要遵循健康,養生的理念。
三、性價比
推薦遵仁台大曲醬香酒,遵仁台酒是遵義市(仁懷市)酒業協會為傳揚中國醬香酒文化而生產的茅台鎮醬香酒樣酒,它幾乎囊括了茅台鎮醬香酒的所有精髓,為的就是讓所有人都能喝上純正的茅台鎮醬香酒。同樣與茅台產地相同,選擇當地糯紅高粱及赤水河水,堅持一年一個週期,兩次投料,8次發酵,9次蒸餾,7次取酒,堅持三高三長的釀酒工藝,調酒師精心勾調,以酒勾酒,正宗醇厚的真滋味。其酒體微黃,基酒經傳統陶壇貯存陳釀10年以上,酒體風味,更加獨特,歷久彌香。
遵仁台大曲醬香酒口感更加凸顯茅台鎮醬酒的主體風格,各味諧調、恰到好處。產品核心優勢:產自“茅台鎮7.5平方公里醬酒核心產區”;傳承茅台鎮傳統醬酒釀造技藝,全程優選,量質摘酒,百里挑一;基酒經傳統陶壇儲存陳釀10年以上,酒體風味更加獨特、歷久彌香。
2021年5月,由曹大明、陳孟強、曾佐益、彭茵、陳興希、馮小寧、任義平、徐興江、蔡天虹、陳佐林、付宇豪、鄒明鑫、羅吉洪、鄧昌偉、李明金峯等十餘位資深國家級白酒評委專家組成的白酒專家評審組,對貴州遵義仁懷產區的“遵仁台”醬香酒從色、香、味、酒體風格四個維度進行了全方位品鑑。
綜合評委會意見,專家評審組最終給出了權威品評結果:“遵仁台”具有“微黃透明,醬香突出,芳香舒適,酒體協調,醇和乾淨,後味長,大麴醬香酒風格典型”的特點。
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